Cheesecake de Frutas Vermelhas Irresistível

Descubra a doçura e a sofisticação de um doce clássico que combina a cremosidade do queijo com a acidez das frutas do bosque. Este cheesecake de frutas vermelhas é uma sobremesa que encanta aos primeiros olhares e conquista ao primeiro garfo. Perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para celebrar o dia-a-dia, o equilíbrio entre seus sabores vai te surpreender.

Feito com ingredientes simples e com passos que até mesmo um iniciante na cozinha pode seguir, esse doce tem o poder de agregar um toque de elegância a qualquer mesa. Além disso, as frutas vermelhas, além de deliciosas, são ricas em antioxidantes, tornando este prato não apenas um deleite para o paladar, mas também uma escolha mais saudável.

Prepare-se para encarar o papel de mestre-confeiteiro e impressionar amigos e familiares com esta tentação em forma de torta. Vamos detalhar cada etapa com clareza, então reúna seus ingredientes e siga conosco nesta aventura culinária que promete criar memórias afetivas e paladar gratificante.

Receita de Deliciosa Torta Cremosa de Frutas Silvestres

Tempo de preparo: 1h20min + Tempo de refrigeração: 4 horas

Muito fácil

Custo baixo

Serve 8-10 pessoas

Ingredientes ( Serve 8-10 pessoas porções)

200g de biscoito digestivo moído

100g de manteiga derretida

500g de cream cheese

150g de açúcar

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 ovos grandes

200g de creme de leite

Suco de 1 limão

200g de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras, mirtilos)

3 colheres de sopa de geleia de frutas vermelhas

Hortelã fresca para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. 1
   Misture o biscoito moído com a manteiga derretida e pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
2. 2
   Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o extrato de baunilha, os ovos um a um e, por fim, o creme de leite e o suco de limão. Despeje essa mistura sobre a base de biscoito já fria e asse a 160°C por 50 minutos, ou até que o recheio esteja firme nas bordas e levemente mole no centro.
3. 3
   Deixe esfriar completamente e depois refrigere por no mínimo 4 horas. Antes de servir, misture as frutas vermelhas com a geleia e espalhe sobre a torta. Decore com hortelã fresca se desejar.

Qualquer momento pode se tornar especial com uma fatia desta delícia em mãos. Seja como sobremesa de um jantar requintado ou como mimo para aquela tarde tranquila, esta torta de queijo e frutas é sempre uma opção de sucesso.

Com a textura aveludada do recheio e a base crocante de biscoito, cada mordida é uma experiência que balanceia consistências e sabores. Não hesite em experimentar variações utilizando diferentes tipos de frutas vermelhas ou até mesmo outros complementos de sua preferência.

Esperamos que esta receita se torne um novo favorito em seu repertório culinário e que os momentos de compartilhar essa sobremesa sejam tão prazerosos quanto o processo de prepará-la. Saboreie cada pedaço e deixe-se levar pelas sensações que só uma sobremesa feita com carinho pode proporcionar.

"

Se você quiser conhecer outras receitas semelhantes a Cheesecake de Frutas Vermelhas Irresistível pode acessar a categoria Cheesecake.