Receita de cheesecake de frutas vermelhas

Receita de Cheesecake de Frutas Vermelhas: uma sobremesa simples, gostosa e fácil de fazer

O cheesecake é uma das sobremesas mais amadas ao redor do mundo. Seja em sua versão tradicional, com cream cheese e biscoito, ou em variações como a de frutas vermelhas, é difícil encontrar alguém que resista a essa delícia. E se você é fã dessa sobremesa e quer aprender a fazer uma versão diferente e saborosa, continue lendo esse artigo e confira a receita de cheesecake de frutas vermelhas.

Essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa rápida, barata e que possa ser compartilhada em família. Além disso, ela é perfeita para quem ama frutas vermelhas, já que elas são as estrelas dessa versão do cheesecake. Então, vamos lá, mãos à massa e prepare-se para se deliciar com essa receita.

Receita de Cheesecake de Frutas Vermelhas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

200g de biscoito de maisena

100g de manteiga derretida

300g de cream cheese

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Suco de 1 limão

1 xícara de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um liquidificador, triture os biscoitos de maisena até obter uma farofa. Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea.
2. 2
   2. Em uma forma de fundo removível, forre o fundo e as laterais com a massa de biscoito, pressionando bem para que fique firme. Reserve.
3. 3
   3. Em uma tigela, misture o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite. Adicione o suco de limão e misture até obter um creme liso e homogêneo.
4. 4
   4. Despeje o creme sobre a massa de biscoito na forma e leve à geladeira por 2 horas.
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   5. Em uma panela, misture as frutas vermelhas, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que as frutas comecem a soltar o suco e o creme engrosse. Desligue o fogo e deixe esfriar.
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   6. Retire a cheesecake da geladeira e despeje a cobertura de frutas vermelhas por cima. Leve novamente à geladeira por mais 2 horas.

Dicas

1. 1. Se preferir, substitua as frutas vermelhas por outras de sua preferência, como manga, kiwi ou pêssego.

Curiosidades

O cheesecake é uma sobremesa de origem grega, mas foi popularizada nos Estados Unidos, onde é celebrado no dia 30 de julho como o Dia Nacional do Cheesecake.

Como podemos ver, essa receita de cheesecake de frutas vermelhas é muito fácil e rápida de fazer. Além disso, ela é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa barata, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis. E o resultado final é uma sobremesa deliciosa, com uma combinação perfeita entre o doce do creme de queijo e o azedinho das frutas vermelhas.

Uma dica importante é deixar a cheesecake na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, pois assim ela fica mais firme e fica mais fácil de cortar. E se quiser deixar a sobremesa ainda mais bonita, decore com algumas frutas vermelhas inteiras por cima da cobertura.

Além disso, é sempre interessante conhecer um pouco mais sobre a origem e curiosidades sobre a receita que estamos preparando. No caso do cheesecake, ele é uma sobremesa que atravessou fronteiras e se tornou popular em diferentes países, ganhando variações e adaptações ao longo do tempo.

E para quem busca uma opção mais saudável, é possível adaptar essa receita substituindo o cream cheese por tofu e o leite condensado por leite de coco. Assim, você pode desfrutar dessa delícia sem culpa e com um toque mais saudável.

Enfim, essa receita de cheesecake de frutas vermelhas é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa gostosa, fácil e rápida de fazer. Além disso, é uma opção perfeita para compartilhar com a família e amigos, pois é impossível resistir a essa combinação de sabores. Então, aproveite e surpreenda seus convidados com essa receita deliciosa.

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