Receita de cheesecake com goiabada

O cheesecake é uma sobremesa tradicional da culinária americana, mas que tem conquistado cada vez mais fãs no mundo todo. Feito com uma base de biscoito, um recheio cremoso e coberto com uma deliciosa geleia, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. E se você é fã de goiabada, vai adorar a nossa receita de cheesecake com goiabada. Além de ser simples e fácil de fazer, é uma opção barata e que vai agradar toda a sua família. Confira o passo a passo abaixo e se prepare para receber muitos elogios!

Receita de Cheesecake com Goiabada

Receita de Cheesecake com Goiabada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

200g de biscoito maisena

100g de manteiga derretida

500g de cream cheese em temperatura ambiente

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

300g de goiabada em pedaços

1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. 1
   Passo 1: Comece triturando o biscoito maisena até que fique bem fino. Em seguida, misture-o com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. 2
   Passo 2: Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa massa, apertando bem com as mãos para que fique bem firme. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
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   Passo 3: Enquanto isso, bata o cream cheese com o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a essência de baunilha no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo.
4. 4
   Passo 4: Despeje esse creme sobre a massa de biscoito já assada e volte ao forno por mais 30 minutos.
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   Passo 5: Enquanto isso, em uma panela, derreta a goiabada com a água até formar uma calda. Despeje essa calda sobre o cheesecake já assado e volte ao forno por mais 5 minutos.
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   Passo 6: Deixe esfriar completamente antes de desenformar e levar à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a goiabada por geleia de morango ou de frutas vermelhas, se preferir.

Curiosidades

Acredita-se que o cheesecake tenha sido criado na Grécia antiga, mas foi nos Estados Unidos que ele se popularizou e ganhou diversas variações.

Essa receita de cheesecake com goiabada é simples e rápida de fazer, e o resultado é um doce delicioso e sofisticado. Além disso, é uma ótima opção para quem quer economizar, já que os ingredientes são acessíveis e rendem bastante. E não podemos esquecer do fator família e amor, afinal, essa sobremesa é perfeita para ser compartilhada com as pessoas que amamos.

A base de biscoito maisena, que é tradicionalmente usada no cheesecake, é fácil de fazer e dá uma textura crocante e saborosa para a sobremesa. Já o recheio, feito com cream cheese, leite condensado e creme de leite, fica cremoso e suave, com um toque de baunilha que dá um sabor especial. E a cobertura de goiabada dá um contraste perfeito, com um toque de acidez que equilibra o doce do cheesecake.

A dica de substituir a goiabada por geleia de frutas é ótima para quem não é fã da fruta ou quer variar um pouco. E se você quiser deixar o seu cheesecake ainda mais especial, pode decorar com frutas frescas, chantilly ou até mesmo pedaços de chocolate. Use a sua criatividade e crie uma sobremesa única e deliciosa!

E para quem se interessa por curiosidades gastronômicas, vale destacar que o cheesecake é uma sobremesa tão popular que tem até um dia dedicado a ela nos Estados Unidos, o National Cheesecake Day, celebrado no dia 30 de julho. Além disso, existem diversas variações dessa receita ao redor do mundo, com diferentes tipos de queijo e coberturas.

Então, se você quer impressionar a sua família e os seus amigos com uma sobremesa gostosa, bonita e fácil de fazer, experimente essa receita de cheesecake com goiabada. Tenho certeza de que todos vão adorar e você vai se tornar o chef queridinho da turma. E lembre-se de compartilhar essa receita com outras pessoas que também amam cheesecake e goiabada. Até a próxima!

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