Pesquisar

Ceviche de peixe branco

Ceviche de peixe branco

O Ceviche de peixe branco é uma receita tradicional da culinária latino-americana, admirada por seu sabor refrescante e textura delicada. Este prato é perfeito para momentos em que se busca uma refeição leve, saudável e cheia de sabor. A seguir, exploraremos o processo para preparar essa iguaria, demonstrando que alta gastronomia pode ser simples e acessível.

Publicidade

O prato consiste em pedaços de peixe branco marinados em suco de limão ou lima, acompanhados de ervas e vegetais que enriquecem seu sabor. Graças à ação do ácido cítrico, o peixe “cozinha” sem a necessidade de calor, resultando em uma textura única e um sabor incomparável. Este prato não apenas encanta o paladar como também traz benefícios à saúde, sendo rico em proteínas e baixo em calorias.

Agora, vamos ao que interessa: a preparação dessa delícia. A receita que apresentaremos a seguir é uma forma clássica e simples de preparar Ceviche de peixe branco, garantindo que mesmo quem nunca tentou antes possa surpreender-se com o resultado.

Ingredientes e Modo de Preparo do Ceviche de peixe branco

Prepare-se para mergulhar no universo da gastronomia latina com essa saborosa receita.

Antes de iniciar, certifique-se de que todos os ingredientes estão frescos, pois a qualidade dos ingredientes é crucial para o sucesso do prato.

Agora, sem mais delongas, vamos à receita:

timer

30 minutos

hat chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart pie simple

4 porções

Ingredientes (12 porções)

cube

500g de filé de peixe branco cortado em cubos pequenos

cube

Suco de 10 limões

cube

1 cebola roxa fatiada finamente

cube

Sal e pimenta-do-reino a gosto

cube

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada

cube

Coentro fresco picado a gosto

cube

3 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o peixe com o suco de limão. Certifique-se de que o peixe esteja bem coberto pelo suco. Deixe marinar na geladeira por cerca de 20 minutos.
  2. Retire o peixe da geladeira e acrescente a cebola roxa, sal, pimenta-do-reino, pimenta dedo-de-moça, coentro e o azeite de oliva. Misture bem e ajuste o tempero a gosto. Sirva imediatamente, acompanhado de chips de mandioca ou tortillas.

Este ceviche se destaca pela combinação de sabores e texturas. A acidez do limão, a picância da pimenta, o perfume do coentro e a doçura da cebola roxa criam uma sinfonia de sabores que dança na boca a cada garfada.

Desfrute deste prato fresco e leve, que promete levar seus sentidos a uma viagem gastronômica memorável.

Experimente servir como entrada em um jantar especial ou como um prato principal em um dia de calor, acompanhado de uma bebida refrescante. A simplicidade e elegância deste prato são garantia de sucesso.

Veja também essas outras receitas:

Tortas de Atum: Proteína Magra em Destaque

Bolos de Aveia e Maçã: A Combinação Perfeita

Bolo Fit de Limão com Iogurte Grego e Farinha de Linhaça