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Salada de atum com grão-de-bico

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A Salada de atum com grão-de-bico é uma receita deliciosa e nutritiva, ideal para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Este prato combina a leveza do atum com a textura rica do grão-de-bico, resultando em uma refeição completa que satisfaz sem pesar.

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Perfeita para dias quentes, esta salada pode ser servida como prato principal ou acompanhamento, adaptando-se facilmente a qualquer tipo de dieta. Além disso, por ser fácil de preparar, é uma excelente opção para refeições de última hora ou para levar na marmita.

Continue lendo para descobrir mais sobre essa deliciosa opção de refeição e aprenda a prepará-la seguindo o passo a passo que disponibilizamos abaixo.

Introdução

A Salada de atum com grão-de-bico é uma opção excelente para quem procura por um prato que une sabor, praticidade e nutrição. Além de ser rica em proteínas e fibras, ela também é versátil, podendo ser personalizada com seus temperos e ingredientes favoritos.

Este prato é também uma ótima forma de incluir mais legumes e proteínas magras na sua dieta. Vamos então aos detalhes dessa receita que, sem dúvida, conquistará seu paladar e se tornará uma de suas favoritas.

Siga as instruções abaixo para preparar essa maravilhosa salada.

O que é Salada de atum com grão-de-bico?

A Salada de atum com grão-de-bico é um prato frio que combina a textura macia e sabor suave do atum com a consistência firme e sabor levemente noz do grão-de-bico. Ambos os ingredientes são conhecidos por suas propriedades nutritivas, como alto teor de proteína, fibras e ácidos graxos ômega-3.

Esta salada pode ser enriquecida com diversos vegetais, ervas e temperos, oferecendo uma experiência gustativa única a cada preparo. É uma escolha inteligente para quem busca refeições balanceadas, podendo ser consumida tanto em almoços quanto em jantares.

A seguir, você encontrará uma receita simples e rápida que promete deixar esse prato ainda mais irresistível. Não perca!

timer

20 minutos

hat chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart pie simple

4 porções

Ingredientes (12 porções)

cube

1 lata de grão-de-bico drenada e enxaguada

cube

1 lata de atum sólido em água, drenado

cube

1/2 cebola roxa picada

cube

2 tomates maduros picados

cube

1 pimentão verde pequeno picado

cube

1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas

cube

1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem

cube

Suco de 1 limão

cube

Sal e pimenta do reino a gosto

cube

Folhas de coentro ou salsa picadas para decorar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, combine o grão-de-bico, o atum, a cebola roxa, os tomates, o pimentão e as azeitonas.
  2. Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Despeje sobre a salada e misture bem.
  3. Deixe refrigerar por cerca de 15 minutos para que os sabores se integrem. Sirva fria, decorada com coentro ou salsa picada.

Dicas para servir

Para uma apresentação mais elegante, sirva a salada em pratos fundos ou em uma travessa grande, decorando com folhas inteiras de coentro ou salsa. Se desejar um prato ainda mais completo, acompanhe com uma porção de arroz integral ou quinoa cozida.

Esta salada também é perfeita para ser consumida no piquenique, podendo ser armazenada e transportada facilmente em um recipiente fechado, mantendo seu frescor e sabor.

Experimente variar os ingredientes adicionando cubos de pepino, fatias de ovo cozido ou mesmo um pouco de queijo feta despedaçado para uma versão ainda mais rica e satisfatória.

Benefícios para a saúde

A combinação de ingredientes desta salada traz diversos benefícios para a saúde. O atum é uma excelente fonte de Ômega-3, essencial para o coração e funções cerebrais, enquanto o grão-de-bico oferece fibras que ajudam na digestão e controle do colesterol.

Além disso, os vegetais e o azeite de oliva contribuem com antioxidantes e vitaminas importantes para o fortalecimento do sistema imune. Assim, esta salada não apenas agrada ao paladar, mas também contribui para uma vida mais saudável e equilibrada.

Incluir esta salada em sua rotina alimentar é uma forma deliciosa e simples de cuidar de sua saúde sem sacrificar o prazer de comer bem.