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Salada de brotos com molho de gengibre

Salada de brotos com molho de gengibre

A Salada de brotos com molho de gengibre é uma receita ideal para quem procura uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor. Esta combinação fresca e apimentada promete ser a estrela de qualquer refeição, proporcionando não só um prato bonito, mas também repleto de benefícios para a saúde.

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Ela se destaca pela facilidade de preparo e por ser uma excelente escolha para acompanhar diversos pratos ou servir como um lanche saudável e rápido. Os ingredientes são simples e acessíveis, o que torna esta salada uma escolha prática para o dia a dia.

Além de ser deliciosa, a combinação dos brotos com o molho à base de gengibre oferece uma explosão de sabores que agrada a todos. Agora, vamos aos detalhes de como preparar essa deliciosa salada.

O que é Salada de brotos com molho de gengibre?

Esta salada é uma mistura de brotos variados, como alfafa, feijão-mungo, ou outro de sua preferência, regados com um molho especial feito com gengibre. O molho traz uma nota picante e ao mesmo tempo refrescante para a salada, balanceando perfeitamente com a suavidade dos brotos. É um prato versátil, que pode ser adaptado conforme o gosto pessoal, adicionando ingredientes como cenoura ralada, pepino ou mesmo frutas para uma versão mais doce.

A escolha por brotos na receita se deve à sua alta densidade nutricional. Eles são fontes de vitaminas, minerais e antioxidantes, contribuindo para uma dieta equilibrada e saudável. Junto com o gengibre, que é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e digestivas, este prato se torna tão benéfico quanto saboroso.

Prática e rápida, a preparação não requer habilidades culinárias avançadas, tornando-se uma excelente opção para quem tem um dia a dia corrido mas não quer abrir mão de se alimentar bem.

Como preparar essa deliciosa salada

Confira abaixo a receita desta salada saudável e repleta de sabor:

Nome da Receita: Salada de brotos com molho de gengibre

Tempo de Preparo: 20 minutos

Quantidade de Porções: Serve até 4 pessoas

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20 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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Serve 4

Ingredientes (12 porções)

cube

2 xícaras de brotos variados (alfafa, feijão-mungo, etc.)

cube

1/4 xícara de cebolinha picada

cube

Para o molho: 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado, 3 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de vinagre de arroz, 1 colher de sopa de molho de soja, mel a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma saladeira, misture os brotos variados com a cebolinha picada.
  2. Prepare o molho misturando o gengibre fresco ralado, azeite de oliva, vinagre de arroz, molho de soja e mel em uma tigela pequena. Bata bem até que o molho fique homogêneo.
  3. Regue a salada com o molho preparado, misturando delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Sirva imediatamente.

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