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Salada caprese com molho pesto

Salada caprese com molho pesto

A Salada Caprese com molho pesto é uma daquelas receitas que traz sofisticação e frescor em cada garfada. Ideal para quem busca uma opção leve, mas cheia de sabor, essa delícia italiana se destaca tanto como entrada quanto como acompanhamento para diversas refeições.

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Este prato combina a suavidade da mozzarella com o doce do tomate e a intensidade do molho pesto, criando um equilíbrio perfeito de sabores. Além de ser extremamente fácil de preparar, a Salada Caprese com molho pesto é uma escolha saudável que agrada aos mais variados paladares.

Continue lendo para descobrir como preparar esta salada icônica e deixar seu próximo jantar ainda mais especial.

O que é Salada Caprese com molho pesto?

A Salada Caprese é um prato típico da região da Campania, na Itália. Tradicionalmente, é composta por fatias de tomate, mozzarella fresca, manjericão, sal, pimenta do reino e um fio de azeite. No entanto, nesta variação com molho pesto, o prato ganha um toque extra de sabor e aroma.

O molho pesto, originário de Gênova, na região da Ligúria, é feito à base de manjericão, alho, pinhões, parmesão, azeite e sal. Esses ingredientes são triturados até formar um molho verde intenso e rico em sabor.

A combinação da salada com esse molho traz uma explosão de sabores, onde a acidez do tomate equilibra a cremosidade da mozzarella e o vigor do pesto, oferecendo uma experiência gastronômica inesquecível.

Ingredientes Necessários

Para preparar sua Salada Caprese com molho pesto, você precisará dos seguintes ingredientes:

timer

20 minutos

hat chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes (12 porções)

cube

4 tomates maduros grandes, fatiados

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300g de mozzarella de búfala, fatiada

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150g de molho pesto

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Folhas frescas de manjericão para decorar

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Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Comece arrumando alternadamente em um prato as fatias de tomate e de mozzarella.
  2. Distribua o molho pesto por cima das fatias de forma uniforme. Decore com as folhas de manjericão. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto antes de servir.

Passo a Passo Simplificado

1. Arrume os tomates e a mozzarella fatiados em um prato, alternadamente.

2. Espalhe o molho pesto sobre as fatias.

3. Decore com folhas de manjericão e tempere com sal e pimenta do reino.

4. Sirva imediatamente e desfrute.

Dicas para o Melhor Resultado

Para que sua salada fique ainda mais saborosa, opte por ingredientes de qualidade. A mozzarella de búfala fresca e tomates bem maduros fazem toda a diferença no resultado final. Além disso, se desejar, você pode preparar seu próprio molho pesto em casa para um sabor ainda mais autêntico e fresco.

Não se esqueça de ajustar o sal e a pimenta de acordo com sua preferência, e para uma apresentação ainda mais elegante, arrume as fatias de forma harmoniosa e decore com generosidade.

Desfrute dessa deliciosa receita tradicional italiana com um toque especial dado pelo pesto, perfeita para ocasiões especiais ou mesmo como um agrado no dia a dia.

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