Receita de Chantilly caseiro de chocolate

Receita de Chantilly caseiro de chocolate

O chantilly é um creme muito utilizado na confeitaria para decorar e dar um toque especial em diversos pratos doces. Porém, muitas vezes, o chantilly industrializado pode ter um sabor artificial e ser rico em conservantes. Por isso, aprender a fazer um chantilly caseiro é uma ótima opção para quem busca uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser mais barata e saudável. E se você é fã de chocolate, essa receita de chantilly caseiro de chocolate vai conquistar seu paladar e toda a sua família com muito amor. Confira!

Receita de Chantilly caseiro de chocolate

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 lata de creme de leite sem soro

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de cacau em pó

1 barra de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. 2
   2. Em uma batedeira, bata o creme de leite sem soro até ficar bem consistente.
3. 3
   3. Acrescente o açúcar e o cacau em pó e continue batendo até incorporar bem.
4. 4
   4. Por último, adicione o chocolate derretido e bata mais um pouco para misturar tudo.
5. 5
   5. Transfira o chantilly de chocolate para um saco de confeitar e utilize para decorar bolos, tortas, cupcakes e outras sobremesas.

Dicas

1. 1. Se preferir, substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou branco para variar o sabor do chantilly.
2. 2. Caso não tenha saco de confeitar, você pode usar uma colher para decorar suas sobremesas.

Curiosidades

O chantilly foi criado na França no século XVII e seu nome é uma homenagem à cidade de Chantilly, localizada na região de Paris.
No Brasil, o chantilly é muito utilizado para decorar o famoso bolo de aniversário, mas também pode ser usado em outras sobremesas como pavês, mousses e tortas.

Com essa receita de chantilly caseiro de chocolate, você pode deixar suas sobremesas ainda mais deliciosas e com um toque especial. Além disso, é uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose, pois pode ser feita com creme de leite sem lactose. E o melhor de tudo é que é muito simples e rápido de preparar, ideal para aquelas horas em que bate aquela vontade de comer um docinho.

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