Receita de Bolo Invertido de Abacaxi

Quando se trata de receitas, o bolo é uma das sobremesas mais amadas por todos. E entre tantas opções, o bolo invertido de abacaxi se destaca por sua simplicidade, sabor e beleza. Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde em família, essa receita é perfeita para quem busca algo gostoso, fácil, rápido e barato de fazer. Então, se você quer aprender a preparar esse bolo incrível, continue lendo e confira todos os detalhes dessa deliciosa receita.

Receita de Bolo Invertido de Abacaxi

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 abacaxi em rodelas
• 1/2 xícara de margarina
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:

Em uma forma de furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que derreta e forme um caramelo. Em seguida, espalhe as rodelas de abacaxi sobre o caramelo e reserve. Em uma tigela, misture a margarina, o açúcar mascavo e a canela até formar uma farofa. Reserve.

Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o açúcar. Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, intercalando até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi e, por cima, coloque a farofa reservada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme ainda morno.

Dicas:

Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar algumas uvas passas na farofa ou colocar algumas gotas de essência de baunilha na massa. Também é possível substituir o abacaxi por outras frutas, como banana ou pêssego, e criar novas versões desse bolo invertido.

Curiosidades:

O bolo invertido de abacaxi é uma receita que surgiu nos Estados Unidos, mas rapidamente conquistou o paladar de pessoas de todo o mundo. Ele é conhecido por sua beleza e por ser uma ótima opção para aproveitar frutas que estão maduras e não podem ser mais consumidas in natura.

E não é só o sabor que faz desse bolo uma receita especial. O fato de ser invertido, ou seja, com as frutas e a calda na parte de cima, dá um charme e uma apresentação diferente para a sobremesa. Sem contar que é sempre uma surpresa quando se vira o bolo e vê o resultado final.

Com certeza, essa receita de bolo invertido de abacaxi vai conquistar o seu paladar e o da sua família. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode preparar uma sobremesa deliciosa e encantar a todos. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita cheia de amor e sabor!

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