Receita de Bolo Gelado Crocante

Receita de Bolo Gelado Crocante: uma opção simples e deliciosa para toda a família

Quando pensamos em receitas de bolo, logo vem à mente aquele bolo quentinho, saindo do forno e com um cheirinho irresistível. Mas que tal inovar e preparar um bolo gelado, com uma textura crocante e sabor surpreendente? A receita de Bolo Gelado Crocante é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa gostosa, fácil de fazer, rápida e barata. Além disso, é uma ótima opção para compartilhar com a família e demonstrar amor através da culinária.

O bolo gelado é uma sobremesa que agrada a todos, desde as crianças até os adultos. Além disso, é uma receita versátil, pois pode ser feita com diferentes sabores e recheios, como chocolate, coco, frutas e muito mais. Mas a receita de hoje é do tradicional bolo de coco gelado com uma crosta crocante por cima, que é simplesmente irresistível.

Ingredientes

Receita de Bolo Gelado Crocante

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

3 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

200g de coco ralado

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

Coco ralado para decorar

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   2. Adicione a farinha de trigo e o leite, intercalando os ingredientes.
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   3. Por último, acrescente o fermento e o coco ralado, misturando delicadamente.
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   4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
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   5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme consistente.
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   6. Desligue o fogo e espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo. Finalize com coco ralado por cima.
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   7. Deixe o bolo esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Dicas

1. 1. Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar uma colher (sopa) de essência de baunilha na massa.
2. 2. Se preferir, substitua o coco ralado por chocolate granulado ou frutas picadas.
3. 3. Para facilitar na hora de desenformar, corte um pedaço de papel manteiga do tamanho da forma e coloque no fundo antes de despejar a massa.

Curiosidades

O bolo gelado é uma sobremesa típica da culinária brasileira, mas sua origem é incerta. Alguns acreditam que foi criado por famílias de imigrantes alemães, que utilizavam o leite condensado e o coco, ingredientes comuns na culinária alemã.
No Nordeste brasileiro, o bolo gelado é conhecido como bolo de rolo, pois é enrolado com o recheio de doce de leite.
O bolo gelado é uma ótima opção para ser vendido como sobremesa, pois pode ser congelado e mantém sua textura e sabor deliciosos.

Como pudemos ver, a receita de Bolo Gelado Crocante é simples, rápida, gostosa e ainda possui um toque de amor e carinho, pois é uma ótima opção para compartilhar com a família e amigos. Com essa receita em mãos, não tem desculpa para não preparar essa delícia em casa. Então, coloque a mão na massa e se delicie com esse bolo gelado crocante.

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