Bolo Fofinho de Abacaxi com Côco

Bolo Fofinho de Abacaxi com Côco: uma receita simples e deliciosa para toda a família

Você está procurando uma receita de bolo fácil, gostoso e que não dê muito trabalho? Então, experimente este Bolo Fofinho de Abacaxi com Côco! Além de ser uma opção barata, ele é perfeito para qualquer ocasião: desde um café da manhã em família até um lanche com os amigos.

Com uma massa macia e úmida, este bolo combina o sabor tropical do abacaxi com a textura crocante do côco ralado. E o melhor de tudo: é muito fácil de fazer e leva apenas 30 minutos no forno! Confira a receita abaixo e surpreenda-se com o resultado.

Receita de Bolo Fofinho de Abacaxi com Côco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de abacaxi picado

1/2 xícara de côco ralado

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   2. Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, misturando bem.
3. 3
   3. Por último, adicione o fermento, o abacaxi e o côco ralado, mexendo delicadamente.
4. 4
   4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. 5
   5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas

1. 1. Para deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode adicionar uma calda de abacaxi e côco por cima antes de servir.
2. 2. Experimente substituir o côco ralado por amêndoas ou castanhas trituradas para dar um toque diferente à receita.

Curiosidades

O abacaxi é uma fruta típica da América do Sul, mas é muito apreciada em todo o mundo. Além de ser delicioso, ele é rico em vitaminas e minerais, como vitamina C e manganês.
O côco é uma fruta bastante versátil, podendo ser utilizado tanto em receitas doces quanto salgadas. Além disso, ele é rico em fibras e gorduras boas, trazendo diversos benefícios à saúde.

Agora que você já sabe como preparar esse delicioso Bolo Fofinho de Abacaxi com Côco, é hora de colocar a mão na massa e experimentar! Tenho certeza de que sua família e amigos vão adorar essa receita.

Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, espalhando amor e sabor por onde passar. E se você tiver alguma dica ou variação dessa receita, não deixe de compartilhar com a gente nos comentários. Vamos adorar conhecer suas experiências na cozinha!

Agora é só colocar a receita em prática e aproveitar esse bolo fofinho e saboroso com as pessoas que você ama. Bom apetite!

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