Tortas de frutas frescas: Uma opção leve e deliciosa

À medida que as estações mais quentes do ano se aproximam, o apetite por sobremesas refrescantes e leves aumenta. Uma alternativa que combina sabor e frescor é a sobremesa feita com frutas frescas e massa suave. Essa opção é não apenas deliciosa, mas também um jeito charmoso de aproveitar a safra da época.

A vantagem desse doce está em sua versatilidade. Você pode escolher entre uma variedade de frutas da estação para criar uma composição que agrada ao paladar e aos olhos. Seja você um cozinheiro experiente ou um novato na arte da culinária, preparar essa sobremesa é uma forma de surpreender com simplicidade e elegância.

A seguir, desvendaremos uma receita clássica dessa sobremesa, destacando o passo a passo para que você possa recriar essa maravilha na sua cozinha. Perfeita para encerrar um almoço em família ou para acrescentar um toque de doçura a qualquer momento do seu dia.

Receita de Torta Suave de Frutas da Estação

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

Massa:1 1/2 xícara de farinha de trigo1/2 xícara de manteiga gelada em cubos1/4 xícara de açúcar1 ovo

Recheio:2 xícaras de creme de leite fresco2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro1 colher de chá de extrato de baunilha

Cobertura:Frutas frescas cortadas a gosto (morangos, kiwi, mangas, uvas, etc.)Geléia de brilho para pincelar

Modo de preparo

1. 1
   Para a massa, misture a farinha, a manteiga e o açúcar até obter uma textura arenosa. Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Em seguida, forre uma forma de torta com a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente.
2. 2
   Para o recheio, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até formar picos firmes. Espalhe o creme sobre a base da torta assada e fria. Arrume as frutas frescas sobre o creme e pincele com a geléia de brilho para dar acabamento. Leve à geladeira até a hora de servir.

Essa sobremesa é a prova de que a elegância reside na simplicidade. Com a combinação certa de sabores e texturas, ela se torna uma opção irresistível para quem busca uma alternativa menos pesada aos doces tradicionais.

Convidados inesperados? Sem problemas. A rapidez no preparo e a facilidade dos passos tornam essa torta uma escolha inteligente para qualquer ocasião. Além disso, adaptá-la a preferências alimentares específicas é simples, com a possibilidade de substituir ingredientes tradicionais por opções sem glúten ou veganas, por exemplo.

E agora, munido desta receita, você está pronto para adicionar um toque de frescor e cor ao seu repertório culinário. Sirva essa torta em sua próxima reunião e assista os olhos de seus convidados brilharem com cada garfada dessa deliciosa e leve tentação.

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