Receita de bolo de abóbora com coco

Receita de bolo de abóbora com coco: um delicioso sabor de família

Uma das melhores coisas em relação à cozinha é poder experimentar diferentes sabores e combinações, principalmente quando se trata de doces. E uma receita que sempre nos remete a momentos especiais e de família é o bolo. E se você é fã de bolo de abóbora e coco, vai adorar essa receita que vamos compartilhar com você. Além de ser deliciosa, é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a sua família. Então, vamos lá?

Receita de Bolo de abóbora com coco

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

3 xícaras de abóbora cozida e amassada

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite de coco

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de coco ralado

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a abóbora, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
2. 2
   Adicione o leite de coco e misture novamente.
3. 3
   Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e misturando bem.
4. 4
   Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. 5
   Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e polvilhe o coco ralado por cima.
6. 6
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

Dicas

1. 1. Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por açúcar mascavo ou adoçante culinário.

Curiosidades

O bolo de abóbora com coco é uma receita bastante popular no Nordeste do Brasil e tem influência da culinária africana.

Essa receita é perfeita para os momentos em família, seja para um café da tarde ou até mesmo para comemorar uma data especial. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma receita simples e rápida, já que não demanda muitos ingredientes e é fácil de preparar. E o melhor de tudo, é que é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes acessíveis e de baixo custo.

A combinação de abóbora e coco é simplesmente irresistível e o resultado é um bolo macio, úmido e com um sabor único. A abóbora é rica em nutrientes, como as vitaminas A, C e do complexo B, além de ser uma excelente fonte de fibras. Já o coco, além de ser uma fruta deliciosa, é rico em ácidos graxos, fibras e vitaminas do complexo B.

E se você está preocupado com a quantidade de calorias, não se preocupe. Essa receita é uma ótima opção para quem quer se deliciar sem sair da dieta, já que é uma opção mais saudável em relação aos bolos tradicionais. Mas é claro, como em qualquer outra receita, o consumo deve ser moderado e combinado com uma alimentação equilibrada.

Agora que você já sabe como preparar esse delicioso bolo de abóbora com coco, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Aproveite para chamar a família para ajudar no preparo e desfrutar de momentos deliciosos e cheios de amor. E se quiser, pode até mesmo fazer algumas adaptações na receita, como adicionar frutas cristalizadas ou nozes picadas para dar um toque especial.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita que vai conquistar o seu paladar e o coração de todos. Tenho certeza que será um sucesso e vai se tornar uma das suas opções favoritas de bolo. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, compartilhar receitas é uma forma de demonstrar amor e carinho. Bom apetite!

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