Muffins de espinafre e queijo feta: petiscos práticos

Explorar novos sabores pode ser uma tarefa empolgante e deliciosa, especialmente quando se trata de combinar ingredientes saudáveis de maneiras inusitadas. Os bolinhos de espinafre e queijo feta são um exemplo perfeito dessa combinação. Eles oferecem uma maneira deliciosa e nutritiva de desfrutar de um lanche ou acompanhamento que pode ser tanto sofisticado quanto confortável para o seu paladar. Esta receita é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha, mas não quer abrir mão de uma alimentação equilibrada. Os miniquiches de espinafre e feta são fáceis de fazer e perfeitos para servir em festas, reuniões ou como um lanche rápido no meio de um dia atarefado. Eles são ricos em proteínas e repletos de sabor, graças à combinação do queijo feta salgado com o toque terroso do espinafre. Além de ser uma receita versátil que permite diversas variações, essas pequenas delícias são uma alternativa atraente para incluir mais vegetais na dieta de adultos e crianças de forma saborosa. Agora, vamos aos passos para preparar esses petiscos de dar água na boca, que com certeza irão conquistar seu coração e seu estômago!

Receita de Muffins de Espinafre e Queijo Feta

25 minutos de preparo + 20 minutos de cozimento

Muito fácil

Custo baixo

12 unidades

Ingredientes ( 12 unidades porções)

2 xícaras de folhas de espinafre frescas picadas

200g de queijo feta esfarelado

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída

2 ovos grandes batidos

3/4 xícara de leite

1/2 xícara de óleo vegetal

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte ou coloque forminhas de papel em uma forma de muffin com capacidade para 12 bolinhos.
2. 2
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta. Em outra tigela, combine os ovos batidos, o leite e o óleo. Despeje os ingredientes úmidos sobre os secos e misture até que estejam apenas combinados.
3. 3
   Dobre cuidadosamente o espinafre picado e o queijo feta esfarelado na massa, distribuindo uniformemente os ingredientes.
4. 4
   Divida a massa entre as forminhas de muffin preparadas, enchendo cada uma delas até cerca de 3/4 de sua capacidade.
5. 5
   Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
6. 6
   Deixe os muffins esfriarem na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.

Estes petiscos de espinafre e queijo são uma deliciosa e saudável adição a qualquer menu de lanches ou refeições. Eles podem ser facilmente adaptados para atender a várias dietas, substituindo a farinha de trigo por alternativas sem glúten ou usando leite vegetal como substituto.

Eles são melhores apreciados quando estão frescos, mas também podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por alguns dias, facilitando o planejamento de refeições. Para um prazer renovado, basta aquecê-los brevemente no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Experimente adicionar diferentes ervas ou temperos como noz-moscada e alho em pó para uma variedade de nuances no sabor. Independentemente de como você escolhe personalizá-los, esses bolinhos verdejantes proporcionarão um toque gourmet e funcionalidade para o seu dia a dia.

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