Muffin de mirtilo low carb

Neste post, mergulharemos no delicioso e saudável mundo dos **Muffins de mirtilo low carb**. Uma alternativa fantástica para quem busca manter o sabor, sem abrir mão da dieta. Esses bolinhos são a combinação perfeita de sabor e bem-estar, permitindo que você desfrute de um lanche ou café da manhã nutritivo sem preocupações.

O que é Muffin de mirtilo low carb?

O Muffin de mirtilo low carb é uma versão saudável do tradicional muffin, feito com ingredientes de baixo teor de carboidratos. Ideal para quem segue uma dieta low carb, cetogênica, ou simplesmente prefere diminuir o consumo de açúcares e farinhas refinadas. Essa delícia combina a suculência dos mirtilos com a leveza de ingredientes alternativos, criando uma opção perfeita para um lanche ou café da manhã.

Ao contrário das versões tradicionais, esta receita de muffin tem como base farinhas de baixo índice glicêmico e adoçantes naturais, o que permite saborear sem culpa. Além disso, os mirtilos, ricos em antioxidantes, conferem um sabor único e benefícios adicionais à saúde.

Seguindo o conceito de alimentação saudável, esse tipo de muffin se destaca como uma opção prática, saborosa e nutritiva, adequada inclusive para quem tem restrições alimentares ou objetivos específicos de dieta.

Prepare esses deliciosos Muffins de mirtilo com poucos carboidratos

Perfeito para quem deseja saborear algo doce sem abandonar o plano de alimentação saudável. Essa receita é simples, rápida e fica incrivelmente saborosa.

Com esse guia, você poderá preparar muffins macios, úmidos e repletos de mirtilos, que se destacam a cada mordida. Uma maneira excelente de começar o dia ou de desfrutar de um lanche repleto de sabor, sem remorso.

Além disso, é uma ótima opção para servir em reuniões familiares ou entre amigos, pois agrada a todos, independentemente de estarem seguindo uma dieta low carb ou não. Surpreenda-se com a facilidade e a delícia que é produzir esses bolinhos em casa.

Receita de Muffin de mirtilo low carb

35 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas

1/2 xícara de eritritol (ou outro adoçante de sua preferência)

1 colher de chá de fermento em pó

3 ovos grandes

1/3 xícara de óleo de coco derretido

1/4 xícara de leite de amêndoas

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 xícara de mirtilos frescos (ou congelados)

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffin com forminhas de papel.
2. 2
   Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o eritritol e o fermento.
3. 3
   Adicione os ovos, o óleo de coco, o leite de amêndoas e a baunilha, misturando até obter uma massa homogênea.
4. 4
   Delicadamente, incorpore os mirtilos à massa.
5. 5
   Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até cerca de 3/4 de sua capacidade.
6. 6
   Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro do muffin saia limpo.

Veja também essas outras receitas:

Bolo de Morango Fitness: Uma Explosão de Sabor na Boca

Bolos Natalinos

Bolos de Dia dos Namorados

Se você quiser conhecer outras receitas semelhantes a Muffin de mirtilo low carb pode acessar a categoria Especiais.