Receita de Bolo de Casamento de Chocolate e Maracujá com Ganache de Chocolate

Receita de Bolo de Casamento de Chocolate e Maracujá com Ganache de Chocolate

Quer preparar uma receita deliciosa e especial para o seu casamento? Que tal um bolo de chocolate e maracujá com ganache de chocolate? Além de ser fácil e rápido de fazer, é uma opção econômica e perfeita para compartilhar com a família e amigos. A combinação de sabores é irresistível e vai conquistar a todos. Então, prepare-se para se deliciar com essa receita simples e cheia de amor!

Ao longo dos anos, o bolo de casamento se tornou uma tradição em muitas culturas, simbolizando união, amor e celebração. E nada melhor do que um bolo feito com ingredientes de qualidade e muito saborosos para marcar esse momento especial. Com essa receita, você vai surpreender seus convidados e deixar sua festa ainda mais memorável.

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de suco de maracujá
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ganache:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá

Modo de preparo:

Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo e continue batendo. Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo, o chocolate em pó e o suco de maracujá, intercalando e batendo a cada adição. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar.

Enquanto isso, prepare a ganache. Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite e o suco de maracujá. Misture bem até obter uma ganache homogênea. Reserve.

Com o bolo já frio, corte-o ao meio e recheie com a ganache. Em seguida, cubra com a outra parte do bolo e espalhe a ganache por cima. Se quiser, decore com raspas de chocolate e folhas de maracujá. Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.

Dicas:

- Para um sabor mais intenso de maracujá, adicione um pouco de suco concentrado à massa do bolo.

- Se preferir, você pode substituir o suco de maracujá por suco de laranja na receita.

- Se não encontrar creme de leite, você pode substituí-lo por nata ou creme de leite fresco.

- Para deixar o bolo ainda mais bonito, decore com flores comestíveis ou frutas vermelhas.

Curiosidade:

Você sabia que o bolo de casamento é uma tradição que vem desde a Grécia Antiga? Acredita-se que os noivos partiam um bolo de trigo sobre suas cabeças para trazer prosperidade ao casamento. Já na Roma Antiga, o bolo era feito com trigo, aveia e sal e era quebrado sobre a cabeça da noiva para trazer fertilidade. Com o passar dos anos, a tradição foi se modificando e hoje temos uma infinidade de opções de sabores e decorações para o bolo de casamento.

Receita de Bolo de Casamento de Chocolate e Maracujá com Ganache de Chocolate

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de suco de maracujá

1 colher de sopa de fermento em pó

200g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

1/2 xícara de suco de maracujá

Modo de preparo

1. 1
   1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   2. Adicione o óleo e continue batendo.
3. 3
   3. Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o suco de maracujá, intercalando e batendo a cada adição.
4. 4
   4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. 5
   5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
6. 6
   6. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite e o suco de maracujá.
7. 7
   7. Corte o bolo ao meio e recheie com a ganache.
8. 8
   8. Cubra com a outra parte do bolo e espalhe a ganache por cima.
9. 9
   9. Decore com raspas de chocolate e folhas de maracujá.
10. 10
    10. Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.

Dicas

1. 1. Para um sabor mais intenso de maracujá, adicione um pouco de suco concentrado à massa do bolo.
2. 2. Se preferir, você pode substituir o suco de maracujá por suco de laranja na receita.
3. 3. Se não encontrar creme de leite, você pode substituí-lo por nata ou creme de leite fresco.
4. 4. Para deixar o bolo ainda mais bonito, decore com flores comestíveis ou frutas vermelhas.

Curiosidades

Você sabia que o bolo de casamento é uma tradição que vem desde a Grécia Antiga?
Acredita-se que os noivos partiam um bolo de trigo sobre suas cabeças para trazer prosperidade ao casamento.
Já na Roma Antiga, o bolo era feito com trigo, aveia e sal e era quebrado sobre a cabeça da noiva para trazer fertilidade.
Com o passar dos anos, a tradição foi se modificando e hoje temos uma infinidade de opções de sabores e decorações para o bolo de casamento.

Se você quiser conhecer outras receitas semelhantes a Receita de Bolo de Casamento de Chocolate e Maracujá com Ganache de Chocolate pode acessar a categoria Receita.