Receita de bolo de caramelo

Receita de bolo de caramelo: uma delícia para a família toda

Quando pensamos em bolo, logo nos vem à mente aquele cheirinho gostoso que invade a casa e nos faz salivar. E se esse bolo for de caramelo, aí é amor à primeira vista! O bolo de caramelo é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer, além de ser barato e perfeito para reunir a família em volta da mesa. Quer aprender a fazer essa delícia? Confira a receita abaixo!

Receita de Bolo de caramelo

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 xícara de caramelo pronto

Modo de preparo

1. 1
   Passo 1: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2. 2
   Passo 2: Adicione o leite, a farinha de trigo, o fermento e a essência de baunilha, e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Passo 3: Em uma forma untada com manteiga e farinha, despeje a massa e, por cima, coloque o caramelo, espalhando bem.
4. 4
   Passo 4: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o caramelo pronto por uma lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos.
2. 2. Para deixar o bolo ainda mais gostoso, sirva com uma bola de sorvete de creme e calda de caramelo por cima.

Curiosidades

A origem do caramelo remonta ao século XVII, na França, quando era usado como corante alimentício.

Como podemos ver, essa receita de bolo de caramelo é muito simples e prática de fazer. Além disso, é uma ótima opção para quem quer surpreender a família com um doce delicioso, mas não tem muito tempo disponível. Em apenas 40 minutos, é possível ter um bolo incrível pronto para ser degustado.

A quantidade de porções pode variar de acordo com o tamanho das fatias, mas em média, essa receita rende 8 porções generosas. Portanto, se você quiser aumentar ou diminuir a quantidade, basta ajustar os ingredientes proporcionalmente.

Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de diversas formas. Você pode adicionar nozes ou amêndoas picadas à massa, ou ainda, misturar pedaços de caramelo na massa antes de levar ao forno. Use a sua criatividade e crie a sua própria versão desse bolo tão amado.

Uma dica importante é sempre untar a forma com manteiga e farinha antes de colocar a massa, para evitar que o bolo grude e quebre na hora de desenformar. Outra dica é deixar o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar, para que ele fique mais firme e não quebre.

E que tal algumas curiosidades sobre o caramelo? Como mencionado anteriormente, ele surgiu na França no século XVII, mas só se popularizou como um doce na década de 1920, nos Estados Unidos. Lá, foi criado o famoso doce caramelizado em palito, que até hoje é muito apreciado.

O caramelo é feito a partir da fervura do açúcar e da adição de manteiga e creme de leite. A cor característica vem do processo de caramelização do açúcar, que acontece quando ele é aquecido a altas temperaturas. Além de ser usado em doces, o caramelo também é muito utilizado em bebidas, como o famoso cappuccino com calda de caramelo.

Enfim, o bolo de caramelo é uma opção deliciosa para quem gosta de sobremesas com sabor marcante e textura macia. Se você quer agradar a família e os amigos com um doce simples e gostoso, essa é a receita perfeita. E não esqueça de compartilhar com a gente como ficou o seu bolo de caramelo! Bom apetite!

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