Receita de Bolo de Beterraba

Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para agradar toda a família, então você veio ao lugar certo! O bolo de beterraba é uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Além de ser uma forma diferente e criativa de consumir esse legume tão nutritivo, esse bolo vai conquistar o seu coração e o paladar de todos que provarem.

Receita de Bolo de Beterraba

Tempo de preparo: 45 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes:

• 2 beterrabas médias
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Comece descascando e picando as beterrabas em pedaços pequenos.
2. No liquidificador, bata as beterrabas com os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento em pó.
4. Despeje o creme de beterraba na tigela com a farinha e misture delicadamente até obter uma massa lisa.
5. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo, despeje a massa do bolo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
6. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e se ele sair limpo, está pronto!
7. Espere esfriar, desenforme e sirva.

Dicas:

Para deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode acrescentar uma colher de sopa de cacau em pó à massa. Isso dará um sabor ainda mais intenso e uma cor mais escura ao bolo. Além disso, você também pode adicionar algumas raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico e refrescante.

Curiosidades:

A beterraba é um legume originário da Europa e Ásia, muito conhecido por suas propriedades nutritivas e medicinais. Além de ser rica em vitaminas e minerais, a beterraba também possui um pigmento natural chamado betacianina, responsável pela cor vermelha intensa e que tem ação antioxidante no organismo.

Apesar de não ser muito comum na culinária brasileira, a beterraba pode ser utilizada em diversas receitas, desde saladas até bolos e sucos. Seu sabor adocicado e sua textura macia fazem dela uma ótima opção para dar um toque especial a pratos doces e salgados.

Então que tal aproveitar todos os benefícios da beterraba e experimentar essa deliciosa receita de bolo? Garantimos que você e sua família vão se apaixonar por essa combinação inusitada e saborosa.

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