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Macarrão de abobrinha com molho bolonhesa

Macarrão de abobrinha com molho bolonhesa

Buscando uma alternativa leve e saborosa para os tradicionais pratos de massa? O Macarrão de abobrinha com molho bolonhesa é uma receita que combina a leveza da abobrinha cortada em finas tiras, substituindo a massa pesada, com o sabor rico e profundo de um tradicional molho bolonhesa.

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Esta variação não só oferece uma opção mais saudável para quem quer manter a forma, mas também traz uma nova perspectiva no preparo de pratos que são verdadeiros clássicos. Adaptando-se facilmente a dietas com restrição de carboidratos, esse prato é ideal para uma refeição nutritiva sem abrir mão do sabor.

Para que você possa experimentar essa delícia em casa, vamos detalhar o passo a passo de como preparar este prato, desde os ingredientes necessários até o modo de preparo. Acompanhe e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor desta receita.

O que é Macarrão de abobrinha com molho bolonhesa?

O Macarrão de abobrinha com molho bolonhesa é uma interpretação contemporânea dos clássicos pratos italianos, onde a abobrinha substitui a massa tradicional sem perder a essência e o sabor característico do molho bolonhesa. A combinação de vegetais frescos e molho de carne suculento cria uma opção de refeição que satisfaz tanto o desejo por algo gostoso quanto a necessidade de manter uma alimentação equilibrada.

Esta receita não só mantém a textura interessante como também adiciona uma camada extra de sabor e nutrientes, tornando o prato uma escolha perfeita para quem busca variedade e saúde à mesa.

Agora que você já sabe um pouco mais sobre essa delícia gastronômica, vamos ao que interessa: os detalhes de como prepará-la!

Ingredientes e Modo de Preparo

A receita de Macarrão de abobrinha com molho bolonhesa é uma forma extraordinária de combinar ingredientes nutritivos com o método de preparo simples, resultando em um prato de dar água na boca.

Em seguida, apresentamos tudo o que você vai precisar para fazer essa receita em casa e como você pode prepará-la de maneira prática e rápida.

Pronto para transformar a sua refeição? Confira abaixo:

timer

30 minutos

hat chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart pie simple

4 porções

Ingredientes (12 porções)

cube

4 abobrinhas médias

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500g de carne moída

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1 cebola picada

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2 dentes de alho amassados

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1 lata de molho de tomate

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Sal e pimenta a gosto

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Azeite de oliva

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Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de preparo

  1. Lave as abobrinhas e corte-as com um cortador em formato de espaguete ou use um descascador de legumes para fazer tiras finas. Reserve.
  2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que perca a cor rosada. Tempere com sal e pimenta.
  3. Adicione o molho de tomate à mistura de carne e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até o molho encorpar. Se necessário, ajuste o tempero.
  4. Enquanto o molho cozinha, aqueça uma grande frigideira com um fio de azeite e salteie as tiras de abobrinha por 2 a 3 minutos, apenas para amaciar levemente. Evite cozinhar demais para não se desfazerem.
  5. Sirva as tiras de abobrinha cobertas com o molho bolonhesa e, se desejar, finalize com queijo parmesão ralado por cima.

Dicas adicionais

Para tornar o prato ainda mais saboroso, você pode adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano ao molho. Essa simples adição realça os sabores e traz um aroma maravilhoso ao prato.

Lembre-se de que a abobrinha solta água quando cozida, então é importante não cozinhar demais para que mantenha sua textura.

Ao servir, um fio de azeite extravirgem e um toque de pimenta-preta moída na hora podem fazer toda a diferença.

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