Cuscuz marroquino com legumes

O Cuscuz marroquino com legumes é uma receita vibrante e saudável, perfeita para uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Este prato tradicional da culinária do Norte da África tem ganhado popularidade pelo mundo todo devido à sua simplicidade e versatilidade.

Integrando uma rica combinação de legumes frescos e especiarias, esta preparação oferece uma experiência gastronômica única. Além de ser uma ótima opção para vegetarianos, o cuscuz também se adapta bem como acompanhamento para carnes e peixes.

Prepare-se para adicionar um toque exótico à sua mesa com este passo a passo detalhado. Vamos aprender a fazer essa delícia que promete encantar a todos com seus sabores e aromas únicos!

O que é Cuscuz marroquino com legumes?

O cuscuz marroquino, feito a partir de sêmola de trigo, é um prato extremamente versátil que serve como base para uma variedade de ingredientes. Combinado com legumes, transforma-se em um prato colorido e nutritivo, oferecendo uma refeição completa em uma única tigela.

Esta versão com legumes se destaca por sua capacidade de integrar diversos sabores e texturas. A magia deste prato está no uso de especiarias como cominho, açafrão e canela, que acrescentam profundidade e complexidade ao sabor dos vegetais suavemente cozidos.

Além de ser uma escolha saudável, é também um prato reconfortante que pode ser saboreado em qualquer época do ano, adaptando-se facilmente aos legumes sazonais disponíveis.

Ingredientes e Modo de Preparo

Vamos descobrir os ingredientes necessários e o passo a passo para criar esse prato saboroso e cheio de cor.

Fazer esta versão marroquina é mais fácil do que você imagina. Com alguns passos simples, você prepara uma refeição que certamente irá impressionar.

A seguir, veja a lista de ingredientes e o método de preparo:

Receita de Cuscuz marroquino com legumes

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de cuscuz marroquino

1 1/4 xícara de água fervente

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho amassados

1 cenoura média cortada em cubos

1 abobrinha média cortada em cubos

1/2 pimentão vermelho cortado em tiras

1/2 colher de chá de cominho

1/2 colher de chá de açafrão

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, coloque o cuscuz marroquino e despeje a água fervente. Cubra e deixe descansar por 5 minutos. Após esse tempo, solte os grãos com um garfo.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes. Adicione a cenoura, a abobrinha e o pimentão. Tempere com cominho, açafrão, sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os legumes estejam macios.
3. 3
   Incorpore os legumes cozidos ao cuscuz já preparado, ajuste os temperos se necessário e decore com salsinha antes de servir.

Desfrute desta deliciosa receita e deixe-se levar pelos aromas e sabores do Marrocos em sua própria cozinha!

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