Bolo Vegano de Cenoura e Nozes

Receita de Bolo Vegano de Cenoura e Nozes

Se você é um amante da culinária vegana, com certeza já deve ter experimentado alguma receita de bolo vegano. Mas se ainda não, essa é a sua chance de se deliciar com um bolo de cenoura e nozes, que é simples, gostoso, fácil, rápido, barato e perfeito para reunir a família e compartilhar amor através da comida.

E se você ainda não é adepto do veganismo, essa é a oportunidade perfeita para experimentar e se surpreender com a versatilidade e sabor de uma receita sem ingredientes de origem animal. Então, prepare-se para aprender a fazer esse bolo delicioso e surpreender seus amigos e familiares com essa receita incrível.

Ingredientes

Receita de Bolo Vegano de Cenoura e Nozes

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

2 cenouras médias

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar demerara

1/2 xícara de óleo vegetal

1/2 xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco, aveia, etc)

1/2 xícara de nozes picadas

1 colher de sopa de fermento em pó

Pitada de sal

Modo de preparo

1. 1
   1. Pré-aqueça o forno a 180°C. [ETAPA] 2. Em um liquidificador, bata as cenouras, o óleo e o leite vegetal até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   3. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, as nozes picadas e o fermento.
3. 3
   4. Acrescente a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. 4
   5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
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   6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

1. 1. Você pode substituir as nozes por castanhas, amêndoas, amendoim ou outra oleaginosa de sua preferência.
2. 2. Se preferir, adicione raspas de limão ou laranja à massa para dar um sabor cítrico ao bolo.
3. 3. Para um bolo ainda mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou de amêndoas.

Curiosidades

O bolo de cenoura é uma receita tradicional brasileira, mas a versão vegana vem ganhando cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros.
A receita de bolo vegano é uma ótima opção para quem tem alergia a ovos ou intolerância à lactose.

Agora que você já sabe como fazer um delicioso bolo vegano de cenoura e nozes, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Com certeza essa receita será um sucesso entre seus amigos e familiares, e você ainda estará contribuindo para um mundo mais sustentável e livre de crueldade animal. Bom apetite!

E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e deixar um comentário contando sua experiência ao preparar esse bolo vegano.

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