Bolo Fofinho de Mamão com Coco

Bolo Fofinho de Mamão com Coco

Ao pensar em uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o Bolo Fofinho de Mamão com Coco é uma ótima opção. Além de ser uma receita simples e rápida, é também uma maneira de aproveitar o sabor doce e tropical do mamão, combinado com a textura macia e suave do coco.

O mamão é uma fruta muito popular no Brasil, devido ao seu sabor doce e suculento. Ele é rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, A e potássio, e também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Já o coco, além de ser uma fonte de gorduras boas e fibras, também é conhecido por seu sabor único e por ser muito utilizado na culinária brasileira.

Agora, sem mais delongas, vamos à receita do Bolo Fofinho de Mamão com Coco, que promete agradar toda a sua família e amigos com um sabor irresistível e uma textura surpreendente.

Receita de Bolo Fofinho de Mamão com Coco

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 mamão papaia maduro

1 xícara (chá) de coco ralado

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um liquidificador, bata o mamão picado, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Adicione o coco ralado e misture bem.
3. 3
   3. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. 4
   4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Dicas

1. 1. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
2. 2. Se preferir, pode acrescentar um pouco de coco ralado na massa antes de levar ao forno, para dar um toque a mais de sabor e textura.

Curiosidades

O mamão é uma fruta originária da América Central, mas atualmente é cultivado em diversas partes do mundo, inclusive no Brasil.
Acredita-se que o mamão foi trazido ao Brasil pelos portugueses, por volta do século XVI.

E pronto, em apenas 40 minutos, você terá um delicioso Bolo Fofinho de Mamão com Coco pronto para ser saboreado. Além de ser uma receita simples e rápida, ela é também uma opção econômica e versátil, podendo ser servida como sobremesa ou até mesmo no café da manhã ou lanche da tarde.

O sabor do mamão combinado com o coco é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, e com certeza irá agradar a todos. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita cheia de amor e sabor para compartilhar com sua família e amigos.

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