Sorbet de limão com hortelã

Refrescante e irresistivelmente aromático, o Sorbet de limão com hortelã é uma sobremesa perfeita para dias quentes. Feito apenas com ingredientes naturais, este prato é uma escolha leve e refrescante que promete agradar a todos. Se você está em busca de uma alternativa mais saudável sem abrir mão do sabor, acompanhe esta receita deliciosa.

Combinando a acidez do limão e o frescor da hortelã, esta sobremesa não só fascina pelo paladar, mas também é visualmente atraente, apresentando uma cor vibrante que convida ao primeiro olhar. Seja após um almoço em família ou como refresco em uma tarde de verão, o sorbet de limão e hortelã será, sem dúvida, um sucesso.

Prepare-se para descobrir como fazer esse sorbet simples e elegante que promete ser a estrela da estação. Acompanhe a receita completa abaixo e surpreenda-se com o quão fácil e rápido é preparar esse refresco natural em casa.

O que é Sorbet de limão com hortelã?

O Sorbet de limão com hortelã é uma sobremesa gelada feita à base de suco de limão, açúcar e água, com adição de folhas de hortelã para um aroma extra. Diferente do sorvete tradicional que leva leite ou creme de leite na composição, o sorbet se destaca por ser uma opção vegana, livre de laticínios, e por sua textura leve e cristalina, ideal para refrescar sem pesar.

Esta sobremesa tingida pelo sol é uma excelente opção para aqueles que procuram algo doce, mas não querem abdicar de uma alimentação mais natural e livre de gorduras saturadas. Ademais, o limão, sendo rico em vitamina C, e a hortelã com suas propriedades digestivas, tornam essa receita não só deliciosa mas também benéfica à saúde.

O preparo do sorbet é surpreendentemente simples e não demanda habilidades culinárias avançadas, fazendo com que seja uma opção acessível a todos. Vejamos agora como preparar essa delícia.

Receita de Sorbet de limão com hortelã

Se você está procurando por uma sobremesa que seja tão refrescante quanto saborosa, acaba de encontrar! Apresentamos a você a receita do sorbet de limão e hortelã, uma escolha perfeita para dias quentes.

Este sorbet não só encanta pelo sabor equilibrado do limão com a suavidade da hortelã, mas também pela sua simplicidade no preparo. Sem a necessidade de equipamentos especiais, qualquer um pode fazer em casa.

Sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo desta refrescante sobremesa.

Receita de Sorbet de limão com hortelã

24 horas (inclui o tempo de congelamento)

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

3/4 de xícara (chá) de suco de limão fresco

3 colheres (sopa) de folhas de hortelã fresca picadas

Raspas de 1 limão

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, combine a água e o açúcar e leve ao fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente, formando uma calda leve. Reserve e deixe esfriar.
2. 2
   Adicione o suco de limão, as folhas de hortelã picadas e as raspas de limão à calda fria. Misture bem e leve ao freezer em um recipiente adequado por pelo menos 3 horas.
3. 3
   Após o período no freezer, retire a mistura e bata no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogênea. Devolva ao freezer até ficar firme, cerca de 20 horas.
4. 4
   Antes de servir, retire do freezer por cerca de 5 minutos para amolecer. Sirva em taças e, se desejar, decore com folhas de hortelã.

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