Bolo Fofinho de Mamão com Cobertura de Coco

Bolo Fofinho de Mamão com Cobertura de Coco

Que tal surpreender a família com uma receita simples, gostosa e rápida de fazer? O Bolo Fofinho de Mamão com Cobertura de Coco é a opção perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa especial. Além disso, é uma opção barata e que com certeza vai conquistar o coração de todos com o seu sabor delicioso. Então, vamos lá aprender a preparar essa delícia?

Antes de começarmos, é importante ressaltar que essa receita rende cerca de 0 porções e tem um tempo de preparo de apenas 30 minutos. Ou seja, é uma opção prática e rápida para aqueles dias corridos em que queremos uma sobremesa deliciosa sem ter muito trabalho na cozinha. Agora, vamos conferir os ingredientes necessários para preparar esse bolo incrível.

Ingredientes

• 1 mamão papaia maduro
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

Comece descascando e retirando as sementes do mamão. Em seguida, corte-o em pedaços e bata no liquidificador junto com os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo e o fermento e bata novamente até que a massa esteja bem misturada.

Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de coco. Em uma panela, coloque o coco ralado e leve ao fogo baixo até que ele comece a dourar. Em seguida, retire do fogo e reserve.

Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Em seguida, espalhe a cobertura de coco por cima do bolo ainda quente e espere esfriar completamente antes de servir. E pronto, o seu Bolo Fofinho de Mamão com Cobertura de Coco está pronto para ser degustado.

Dicas

Para deixar o seu bolo ainda mais gostoso, você pode adicionar um pouco de canela em pó à massa antes de levar ao forno. Além disso, se preferir uma cobertura mais molhadinha, você pode regar o bolo com leite de coco antes de espalhar o coco ralado por cima.

Curiosidade

Você sabia que o mamão é originário da América Central e é uma das frutas mais consumidas no Brasil? Além de ser uma fruta deliciosa, o mamão é rico em nutrientes como vitaminas A e C, potássio, magnésio e fibras, trazendo diversos benefícios para a saúde. Então, além de ser uma opção deliciosa para preparar esse bolo, o mamão também é uma ótima escolha para incluir na sua alimentação diária.

Agora que você já sabe como preparar um Bolo Fofinho de Mamão com Cobertura de Coco, não perca mais tempo e vá para a cozinha preparar essa delícia. Com certeza, a sua família vai amar essa receita e você vai se tornar o queridinho dos lanches da tarde. Aproveite!

[NOME] Bolo Fofinho de Mamão com Cobertura de Coco [/NOME]
[TEMPO] 30 minutos [/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES] 0 porções [/QUANTIDADE_PORCOES]
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[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA] Descasque e retire as sementes do mamão. Corte-o em pedaços e bata no liquidificador com os ovos e o açúcar. [/ETAPA]
[ETAPA] Adicione a farinha de trigo e o fermento e bata novamente até obter uma massa homogênea. [/ETAPA]
[ETAPA] Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. [/ETAPA]
[ETAPA] Em uma panela, leve o coco ralado ao fogo baixo até dourar. Reserve. [/ETAPA]
[ETAPA] Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e espalhe a cobertura de coco por cima. Espere esfriar antes de servir. [/ETAPA]
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[DICAS]
[DICA] Adicione canela em pó à massa para deixar o bolo ainda mais gostoso. [/DICA]
[DICA] Regue o bolo com leite de coco para uma cobertura mais molhadinha. [/DICA]
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[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE] O mamão é originário da América Central e é uma das frutas mais consumidas no Brasil. [/CURIOSIDADE]
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