Bolo Fofinho de Amêndoa com Framboesa

Bolo Fofinho de Amêndoa com Framboesa: Receita Simples e Deliciosa para Toda a Família

Nada melhor do que um bolo caseiro para reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. E se ele for fácil, rápido e barato de fazer, melhor ainda, não é mesmo? Pensando nisso, preparamos uma receita de Bolo Fofinho de Amêndoa com Framboesa que vai conquistar o paladar de todos. Além de delicioso, esse bolo é perfeito para quem tem restrições alimentares, já que não leva farinha de trigo e é feito com ingredientes simples e acessíveis. Então, pegue seu caderno de receitas e anote todos os detalhes para preparar essa delícia!

Receita de Bolo Fofinho de Amêndoa com Framboesa

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

2 xícaras de farinha de amêndoas

1 xícara de açúcar demerara

3 ovos

1 xícara de óleo de coco

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de framboesas frescas

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

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   1. Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas com o açúcar demerara.
2. 2
   2. Adicione os ovos e o óleo de coco e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. 3
   3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
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   4. Por último, adicione as framboesas e misture delicadamente, sem amassá-las.
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   5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
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   6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

1. 1. Para uma versão sem lactose, substitua o óleo de coco por óleo de canola.
2. 2. Se preferir, você pode substituir as framboesas por outra fruta de sua preferência, como morangos ou mirtilos.

Curiosidades

O bolo de amêndoa é uma receita tradicional da culinária portuguesa, conhecido como Bolo de Amêndoa Algarvio.
As amêndoas são uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais, sendo uma opção saudável para substituir a farinha de trigo em receitas.

Esse Bolo Fofinho de Amêndoa com Framboesa é perfeito para um café da tarde especial, mas também pode ser uma ótima opção para um lanche rápido ou até mesmo como sobremesa. Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, ela é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada.

Agora que você já sabe como preparar esse delicioso bolo, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Com certeza ele será um sucesso entre sua família e amigos, e você ainda pode surpreender a todos com uma receita diferente e saborosa. Aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama e faça desse momento ainda mais especial!

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