Receita de Bolo Fofinho de Pêssego

Receita de Bolo Fofinho de Pêssego

O bolo é uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo. É uma opção perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar com a família até uma festa de aniversário. E para quem gosta de experimentar novos sabores, a receita de hoje é uma ótima pedida: Bolo Fofinho de Pêssego. Além de ser simples e rápido de preparar, é também muito gostoso e barato. Então, não perca tempo e aprenda a fazer essa delícia agora mesmo!

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pêssego em calda picado

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pêssego em calda picado

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó, o óleo, o leite e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o pêssego picado e misture delicadamente com uma colher.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e adicione o pêssego picado, misturando bem.

Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e cubra com a cobertura de pêssego. Sirva em seguida.

Dicas:

- Se preferir, você pode substituir o pêssego em calda por pêssego fresco picado.

- Para deixar o bolo ainda mais gostoso, acrescente raspas de limão à massa.

Curiosidades:

Uma curiosidade sobre essa receita é que ela é muito popular na região sul do Brasil, onde os pêssegos são produzidos em grande quantidade. Além disso, o pêssego é uma fruta rica em nutrientes, como vitamina C e betacaroteno, e traz diversos benefícios para a saúde.

Agora que você já sabe como fazer um delicioso Bolo Fofinho de Pêssego, não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com sua família e amigos. Com certeza será um sucesso e todos vão pedir bis!

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