Receita de Bolo de Verdura I

Quem disse que bolo não pode ser saudável? A receita de hoje é perfeita para quem quer incluir mais verduras na dieta e ainda saborear um delicioso bolo. O bolo de verdura é uma ótima opção para toda a família, pois é simples, gostoso, fácil, rápido, barato e, acima de tudo, feito com muito amor. Vamos conferir como preparar essa delícia?

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 cenoura média ralada
• 1 abobrinha média ralada
• 1 xícara de espinafre picado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento em pó. Em seguida, adicione o leite e continue mexendo até obter uma massa homogênea.

Em outra tigela, misture a cenoura, a abobrinha, o espinafre e o sal. Em seguida, adicione essa mistura à massa do bolo e misture bem.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, é sinal de que está pronto.

Dicas:

Para um bolo ainda mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo comum por farinha integral e o açúcar por açúcar mascavo. Além disso, você pode adicionar outras verduras, como brócolis, couve e beterraba, de acordo com o seu gosto.

Curiosidade:

A receita de bolo de verdura é muito popular em países como Itália, França e Portugal, onde o consumo de verduras é muito valorizado e presente na culinária tradicional. No Brasil, essa receita tem se tornado cada vez mais popular, principalmente entre aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e equilibrada.

Sirva o bolo de verdura ainda morno, acompanhado de um café ou chá. Você e sua família vão se surpreender com o sabor e a textura desse bolo, que é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para um café em família.

Receita de Bolo de Verdura

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de leite

1 cenoura média ralada

1 abobrinha média ralada

1 xícara de espinafre picado

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento em pó.
2. 2
   Adicione o leite e continue mexendo até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Em outra tigela, misture a cenoura, a abobrinha, o espinafre e o sal.
4. 4
   Adicione essa mistura à massa do bolo e misture bem.
5. 5
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
6. 6
   Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.

Dicas

1. 1. Substitua a farinha de trigo comum por farinha integral e o açúcar por açúcar mascavo para deixar o bolo ainda mais saudável.

Curiosidades

A receita de bolo de verdura é muito popular em países como Itália, França e Portugal.

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