Receita de Bolo de Coco Gelado

Receita de Bolo de Coco Gelado

O bolo de coco gelado é uma receita simples e deliciosa que conquista o paladar de toda a família. Além de ser muito gostoso, é fácil e rápido de fazer, além de ser uma opção barata para qualquer ocasião. Neste artigo, você vai aprender como preparar essa sobremesa deliciosa e encantar a todos com seu amor pela cozinha.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o coco ralado e o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado e o creme de leite em uma panela e levando ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
6. Com o bolo já frio, desenforme-o e corte-o em pedaços.
7. Em uma travessa, faça uma camada com os pedaços de bolo e cubra com a cobertura de leite condensado e creme de leite.
8. Repita o processo até que todos os pedaços de bolo e a cobertura sejam utilizados.
9. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
10. Na hora de servir, polvilhe coco ralado por cima para decorar.

Dicas:

• Para um bolo ainda mais gostoso, adicione coco ralado à massa antes de assar.
• Se preferir, substitua o coco ralado por chocolate granulado.
• O bolo fica ainda mais saboroso se servido gelado.

Curiosidade:

O bolo de coco gelado é uma receita tradicional brasileira, mas há registros de variações dessa sobremesa em vários países da América Latina e do Caribe, como Cuba e Porto Rico.

Agora que você sabe como preparar essa delícia, não deixe de experimentar e compartilhar com sua família e amigos. Com certeza será um sucesso e todos vão adorar essa receita simples, gostosa e cheia de amor.

Esperamos que tenha gostado dessa receita de bolo de coco gelado e que possa aproveitar ao máximo essa sobremesa deliciosa. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo e compartilhar conosco suas experiências e variações dessa receita. Bom apetite!

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