Bolo Fofinho de Maracujá com Coco

Receita de Bolo Fofinho de Maracujá com Coco

Se você está em busca de uma receita simples, deliciosa e fácil de preparar, está no lugar certo! Este bolo de maracujá com coco é perfeito para qualquer ocasião: rápido de fazer, econômico e com um sabor que vai encantar toda a família. Além disso, é feito com muito amor e carinho. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de suco de maracujá
• ½ xícara de óleo
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de coco ralado
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
2. Adicione o suco de maracujá e o óleo, e bata novamente até incorporar bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento previamente peneirados, e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o coco ralado à massa e misture novamente, dessa vez com cuidado para não perder a leveza da massa.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Dica: Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de calda de maracujá por cima antes de servir.

Curiosidade sobre a receita:

Sabia que o maracujá é uma fruta típica da América do Sul e é amplamente utilizado em diversas receitas doces e salgadas? Além de ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais, o maracujá também é conhecido por suas propriedades calmantes e relaxantes, sendo um ótimo aliado no combate ao estresse e à ansiedade.

A combinação do maracujá com o coco resulta em um sabor único e delicioso neste bolo fofinho. Aproveite para experimentar e se apaixonar por essa receita!

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