Bolo Fofinho de Blueberry com Cobertura de Limão

Receita de Bolo Fofinho de Blueberry com Cobertura de Limão

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, acabou de encontrar! Este Bolo Fofinho de Blueberry com Cobertura de Limão é perfeito para qualquer ocasião e vai conquistar o coração de todos com o seu sabor delicioso e textura macia. Além disso, com apenas 30 minutos de preparo e rendimento de 10 porções, você não vai encontrar desculpas para não experimentar essa maravilha. Então, vamos para a cozinha e mãos à massa!

Ingredientes:

Receita de Bolo Fofinho de Blueberry com Cobertura de Limão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de blueberries frescos ou congelados

1/2 xícara de suco de limão

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. 2
   2. Adicione o leite e o óleo, e misture bem.
3. 3
   3. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. 4
   4. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe os blueberries por cima. Cubra com o restante da massa.
5. 5
   5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. 6
   6. Para a cobertura, misture o suco de limão e o açúcar de confeiteiro até obter uma consistência homogênea. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Dicas

1. 1. Você pode substituir os blueberries por outras frutas, como morangos, amoras ou framboesas.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso de limão, adicione raspas da casca na massa do bolo.

Curiosidades

O blueberry é uma fruta rica em antioxidantes e vitaminas, sendo ótima para a saúde e para a prevenção de doenças.
A cobertura de limão dá um toque cítrico e refrescante ao bolo, tornando-o ainda mais delicioso.

Pronto! Agora é só servir e se deliciar com esse Bolo Fofinho de Blueberry com Cobertura de Limão. Além de ser uma ótima opção para o lanche da tarde, ele também pode ser servido como sobremesa ou até mesmo para comemorar alguma data especial. Aproveite essa receita incrível e compartilhe com quem você ama, afinal, comida também é amor!

E aí, gostou da nossa receita de hoje? Então não deixe de experimentar e nos contar o que achou nos comentários. E se você tiver alguma dica ou sugestão, fique à vontade para compartilhar conosco. Até a próxima!

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