5 Tipos De Cobertura Para Bolo
O bolo é uma das sobremesas mais queridas e versáteis da culinária. É possível encontrar uma infinidade de sabores, formatos e decorações. Mas, para muitas pessoas, a cobertura é o que dá o toque especial à essa delícia. Por isso, separamos 5 tipos de cobertura para bolo que vão deixar sua receita ainda mais gostosa e atrativa. Confira!
1. Ganache de chocolate
Receita de Ganache de chocolate
20 minutos
Muito fácil
Custo baixo
Serve 10 porções
Ingredientes ( Serve 10 porções porções)
200g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite
Modo de preparo
- 11. Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
- 22. Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
- 33. Desligue o fogo e despeje o creme de leite quente sobre o chocolate. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
- 44. Deixe esfriar e, quando estiver em temperatura ambiente, cubra o bolo com a ganache.
Dicas
- 1. Se preferir uma ganache mais consistente, adicione 1 colher de sopa de manteiga sem sal à mistura ainda quente.
Curiosidades
A ganache de chocolate é originária da França e é muito utilizada na confeitaria para cobrir bolos, tortas e docinhos.
A ganache de chocolate é uma das coberturas mais simples e deliciosas para bolos. Com apenas dois ingredientes e em menos de 30 minutos, você terá um bolo com um visual incrível e um sabor irresistível. Essa cobertura é perfeita para quem gosta de chocolate e não dispensa uma sobremesa bem doce.
2. Marshmallow
Receita de Cobertura de marshmallow
15 minutos
Muito fácil
Custo baixo
Serve 8 porções
Ingredientes ( Serve 8 porções porções)
2 claras de ovo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio.
- 22. Enquanto a calda está no fogo, bata as claras em neve na batedeira.
- 33. Quando a calda atingir o ponto de fio, despeje lentamente sobre as claras em neve, batendo sempre.
- 44. Adicione a essência de baunilha e bata até formar um creme consistente.
- 55. Cubra o bolo com o marshmallow e utilize um maçarico para dar um toque especial e deixar a cobertura dourada.
Dicas
- 1. Se não tiver um maçarico, leve o bolo ao forno preaquecido por alguns minutos para dourar a cobertura.
Curiosidades
O marshmallow é uma sobremesa típica dos Estados Unidos e é feito com açúcar, clara de ovo e gelatina. Além de ser utilizado como cobertura, também é muito consumido como doce.
A cobertura de marshmallow é uma opção leve e delicada para quem prefere uma sobremesa menos doce. A textura macia e aerada do marshmallow dá um charme especial ao bolo e combina muito bem com frutas frescas e pedaços de chocolate.
3. Creme de confeiteiro
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
[NOME]Creme de confeiteiro[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]Serve 12 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 lata de leite condensado[/ITEM]
[ITEM]1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)[/ITEM]
[ITEM]3 gemas peneiradas[/ITEM]
[ITEM]2 colheres de sopa de amido de milho[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de manteiga[/ITEM]
[ITEM]1 colher de chá de essência de baunilha[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a manteiga.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse e desgrude do fundo da panela.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Cubra o bolo com o creme ainda quente e espere esfriar antes de servir.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
[DICAS]
[DICA]Para um creme mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho a mais.[/DICA]
[/DICAS]
[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O creme de confeiteiro é muito utilizado na confeitaria francesa e
Perguntas frequentes sobre 5 Tipos De Cobertura Para Bolo
Qual é a melhor receita de 5 Tipos De Cobertura Para Bolo?
A melhor receita de 5 Tipos De Cobertura Para Bolo é esta porque é prática, em 20 minutos é preparada, rende Serve 10 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a 5 Tipos De Cobertura Para Bolo?
O tempo de preparo de 5 Tipos De Cobertura Para Bolo é 20 minutos
Quantas porções de 5 Tipos De Cobertura Para Bolo esta receita rende?
5 Tipos De Cobertura Para Bolo rende Serve 10 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a 5 Tipos De Cobertura Para Bolo?
200g de chocolate meio amargo200g de creme de leite2 claras de ovo1 xícara de açúcar1/2 xícara de água1 colher de chá de essência de baunilha1 lata de leite condensado1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)3 gemas peneiradas2 colheres de sopa de amido de milho1 colher de sopa de manteiga1 colher de chá de essência de baunilha
Qual é o modo de preparo da 5 Tipos De Cobertura Para Bolo?
1. Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.2. Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.3. Desligue o fogo e despeje o creme de leite quente sobre o chocolate. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.4. Deixe esfriar e, quando estiver em temperatura ambiente, cubra o bolo com a ganache.1. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio.2. Enquanto a calda está no fogo, bata as claras em neve na batedeira.3. Quando a calda atingir o ponto de fio, despeje lentamente sobre as claras em neve, batendo sempre.4. Adicione a essência de baunilha e bata até formar um creme consistente.5. Cubra o bolo com o marshmallow e utilize um maçarico para dar um toque especial e deixar a cobertura dourada.1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a manteiga.2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse e desgrude do fundo da panela.3. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.4. Cubra o bolo com o creme ainda quente e espere esfriar antes de servir.
Dica interessante sobre 5 Tipos De Cobertura Para Bolo?
Se preferir uma ganache mais consistente, adicione 1 colher de sopa de manteiga sem sal à mistura ainda quente.
Curiosidade sobre 5 Tipos De Cobertura Para Bolo?
A ganache de chocolate é originária da França e é muito utilizada na confeitaria para cobrir bolos, tortas e docinhos.
Se você quiser conhecer outras receitas semelhantes a 5 Tipos De Cobertura Para Bolo pode acessar a categoria bolo.
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