Pavê de Chocolate: Sobremesa Clássica e Deliciosa

O prazer de finalizar um bom almoço ou jantar com uma sobremesa especial é algo que muitos de nós apreciamos. Uma receita clássica que sempre ganha elogios é o pavê de chocolate, uma delícia estratificada que combina creme, biscoito e, claro, o rico sabor do cacau.

Preparar esta sobremesa saborosa é mais fácil do que muitos imaginam e requer apenas alguns ingredientes básicos. O resultado é uma maravilha cremosa com camadas intercaladas que encanta todos os paladares. Ideal para reuniões familiares, o pavê é a escolha perfeita para impressionar os convidados sem passar horas na cozinha.

Neste espaço gastronômico, compartilharemos o passo a passo para confeccionar esta iguaria que irá adoçar qualquer ocasião. Reúna os utensílios e ingredientes, e prepare-se para criar uma tentação de docura e textura inconfundíveis.

Receita de Pavê de Chocolate: Uma Doce Tradicional

Tempo Total: Aproximadamente 4 horas (incluindo tempo de geladeira)

Muito fácil

Custo baixo

Rendimento: 8 porções

Ingredientes ( Rendimento: 8 porções porções)

1 pacote de biscoito tipo champanhe ou maisena

2 xícaras de leite

1 colher (sopa) de açúcar para o leite

3 gemas peneiradas

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

200 g de chocolate meio amargo picado

1/2 xícara de chocolate em pó

Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

1. 1
   Comece preparando o creme de chocolate: em uma panela, misture as gemas peneiradas, o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até que esteja completamente derretido. Deixe esfriar e misture delicadamente o creme de leite.
2. 2
   Para montar o pavê: umedeça os biscoitos rapidamente no leite adoçado com uma colher de açúcar. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos, seguida por uma camada do creme de chocolate já frio. Repita o processo até que os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de creme. Decore com as raspas de chocolate e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.

O pavê de chocolate é mais do que apenas uma sobremesa, é uma tradição que atravessa gerações. Este deleite tem a capacidade de despertar memórias afetivas e conquistar novos admiradores, graças à sua combinação sublime de sabores e texturas.

Além da receita clássica, o pavê é um doce versátil que permite variações. Você pode experimentar com diferentes tipos de biscoitos, incorporar frutas ou até mesmo uma dose de algum licor que aprecie, para personalizar e enriquecer ainda mais o sabor.

Esperamos que esta receita torne suas celebrações e momentos em família ainda mais doces. E não se esqueça: pavê ou para comer, essa é sempre uma escolha que vai garantir risos e satisfação a cada colherada!

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