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Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável

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[ANTES]Explorando os sabores intensos e as tradições culinárias do Nordeste brasileiro, o prato que trazemos hoje é uma experiência gastronômica que acaricia os sentidos. O Bobó de Camarão é uma receita que combina ingredientes ricos, criando uma textura cremosa e um paladar que evoca ares litorâneos e o calor da hospitalidade nordestina.[/ANTES]
[ANTES]Essa iguaria, que tem suas raízes na culinária africana, é um dos muitos exemplos do sincretismo cultural brasileiro. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, dependendo da região, serve como base cremosa para acolher generosos camarões, enquanto uma variedade de temperos adiciona profundidade ao sabor deste prato delicioso.[/ANTES]
[ANTES]Ideal para ser servido em encontros familiares e festas regionais, o ensopado de camarões descrito a seguir é garantia de elogios e satisfará o paladar dos apaixonados pela cozinha brasileira. Siga os passos com atenção e prepare-se para uma refeição que vai marcar seu repertório culinário com aromas e gostos inesquecíveis.[/ANTES]
[RECEITA]
[NOME]Bobó de Camarão: Delícia da Costa Nordestina[/NOME]
[TEMPO]1 hora e 30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]6 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

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[INGREDIENTES]
[ITEM]1 kg de camarões médios limpos[/ITEM]
[ITEM]500 g de mandioca cozida e espremida[/ITEM]
[ITEM]3 colheres de sopa de azeite de dendê[/ITEM]
[ITEM]200 ml de leite de coco[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 tomates sem pele e sem sementes picados[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho amassados[/ITEM]
[ITEM]1 pimentão verde picado[/ITEM]
[ITEM]Suco de 1 limão[/ITEM]
[ITEM]1 maço de coentro picado[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta-do-reino a gosto[/ITEM]
[ITEM]Pimenta malagueta a gosto (opcional)[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho, o pimentão e os tomates, até que a cebola esteja transparente.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione os camarões e cozinhe até que mudem de cor.[/ETAPA]
[ETAPA]Acrescente a mandioca espremida, o leite de coco e, caso goste, a pimenta malagueta. Cozinhe por cerca de 30 minutos, até que atinja uma consistência cremosa.[/ETAPA]
[ETAPA]Finalize com o coentro picado e ajuste o sal, se necessário. Sirva quente.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

[/RECEITA]
[DEPOIS]Este prato tradicional é a prova de que a culinária do Nordeste toca o coração e conquista qualquer um através do estômago. O Bobó de Camarão é uma opção requintada que traz consigo histórias, cultura e o sabor marcante dessa região vibrante e cheia de vida.[/DEPOIS]
[DEPOIS]Sirva este ensopado nordestino com arroz branco e, se quiser uma experiência completa, acompanhe com farofa e uma caipirinha bem gelada. Esta combinação realça ainda mais os sabores e transforma qualquer refeição em uma celebração das raízes brasileiras.[/DEPOIS]
[DEPOIS]Não se esqueça de compartilhar esta receita com amigos e familiares. Seja o chef que leva a alma nordestina para dentro de mais lares, espalhando não apenas um prato requintado, mas também um pedaço da vasta tapeçaria cultural que o Brasil tem a oferecer.[/DEPOIS]