Receita de Bolo de Bacalhau e Batatas

Receita de Bolo de Bacalhau e Batatas: um prato simples, gostoso e cheio de amor para a sua família

Quando se pensa em bacalhau, muitas pessoas logo imaginam um prato sofisticado e difícil de fazer. Mas a verdade é que essa carne branca e saborosa pode ser usada em diversas receitas simples e deliciosas, como o Bolo de Bacalhau e Batatas. Além disso, essa receita é perfeita para quem procura uma opção rápida, barata e cheia de amor para a família.

Com o passar dos anos, o bacalhau se tornou um ingrediente muito popular na culinária brasileira, principalmente nas regiões litorâneas. A receita de Bolo de Bacalhau e Batatas, que mistura a carne com o saboroso tubérculo, se tornou um clássico nas mesas de muitas famílias brasileiras, sendo uma ótima opção para almoços em família ou jantares especiais.

Receita de Bolo de Bacalhau e Batatas

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batatas cozidas e amassadas

2 ovos

1 cebola picada

1/2 xícara de azeite

1/2 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar dourada. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos. Reserve.
2. 2
   Em uma tigela, misture as batatas amassadas, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Adicione o bacalhau refogado e misture bem. Por último, acrescente o fermento em pó.
3. 3
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por cerca de 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe típico da Noruega, mas a receita de Bolo de Bacalhau e Batatas é uma criação brasileira.

Como pudemos ver, a receita de Bolo de Bacalhau e Batatas é bem simples e fácil de preparar. Além disso, os ingredientes utilizados são baratos e facilmente encontrados em qualquer supermercado. E o resultado final é um prato delicioso e cheio de sabor, que certamente irá agradar toda a família.

Uma dica importante para o sucesso dessa receita é dessalgar bem o bacalhau antes de utilizá-lo. Isso garantirá que o sabor do peixe não fique muito forte e salgado. Outra dica é utilizar batatas de boa qualidade e amassá-las bem para que a massa fique homogênea e macia.

E se você está se perguntando por que esse prato é chamado de bolo, a explicação é simples: a massa é feita com batatas, ovos e farinha, assim como um bolo tradicional, mas com a adição do bacalhau e do saboroso azeite, que dão um toque especial ao prato.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Bolo de Bacalhau e Batatas, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família com um prato cheio de amor e sabor?

Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia. E se você gostou dessa receita, confira também outras opções com bacalhau, como o famoso Bacalhau à Gomes de Sá e o delicioso Bacalhau à Brás.

Com o Bolo de Bacalhau e Batatas, você terá um prato simples, gostoso, rápido, barato e perfeito para reunir a família e celebrar o amor em torno da mesa. Aproveite!

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