Bolo Fit de Mirtilo com Farinha de Coco e Xarope de Agave

Para os entusiastas de uma alimentação saudável e amantes de doçuras, o bolo de mirtilo com toques de coco e um adoçante natural é a receita perfeita.

Preparado com farinha de coco, este bolo se destaca pela sua textura leve e por ser uma opção mais nutritiva. Ademais, o xarope de agave, conhecido por seu baixo índice glicêmico, proporciona a doçura ideal sem os exageros do açúcar refinado.

Além de ser delicioso, este bolo de mirtilo é colorido e cheio de sabor, oferecendo uma experiência única em cada mordida. Acompanhe o passo a passo e descubra como criar essa delícia em sua própria cozinha.

Receita de Bolo Fit de Mirtilo com Farinha de Coco e Adoçante Natural

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 xícara de farinha de coco

1/2 xícara de xarope de agave

4 ovos grandes

1/2 xícara de óleo de coco derretido

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara de mirtilos frescos ou congelados

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo de coco. Em um recipiente, misture a farinha de coco, o fermento e o sal. Reserve.
2. 2
   Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o óleo de coco, o xarope de agave e o extrato de baunilha. Misture bem.
3. 3
   Combine os ingredientes líquidos com os secos e mexa até formar uma massa homogênea. Delicadamente, incorpore os mirtilos na massa.
4. 4
   Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5
   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Se desejar, decore com mirtilos frescos e um fio de xarope de agave antes de servir.

Esta receita de bolo não apenas atende aos desejos de um paladar exigente, mas também serve como uma opção substancial para o café da manhã ou lanche da tarde.

Com a incorporação de ingredientes funcionais, este bolo vai além do prazer gustativo, contribuindo positivamente para o seu bem-estar geral.

Experimente servir este doce com uma xícara de chá ou café para obter uma combinação acolhedora e renovadora. É uma maneira maravilhosa de tratar a si mesmo e aos seus entes queridos com algo especial e saudável.

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