Bolo fit de grão-de-bico e tahine

Uma das sobremesas que tem conquistado o coração daqueles que buscam opções mais saudáveis no cotidiano é o Bolo fit de grão-de-bico e tahine. Esta receita deliciosa e nutritiva prova que é possível unir sabor e saúde em uma mesma preparação.

No universo das sobremesas fit, esta versão se destaca por incorporar ingredientes ricos em proteínas e fibras, como o grão-de-bico, e o tahine, que é uma pasta feita de sementes de gergelim, contribuindo com gorduras saudáveis e uma textura única ao bolo.

Preparar essa delícia é muito mais simples do que você imagina! Siga a receita abaixo e surpreenda-se com um bolo úmido, saboroso e perfeitamente adequado para quem não quer abrir mão do doce, mas busca manter uma alimentação equilibrada.

O que é Bolo fit de grão-de-bico e tahine?

Esse bolo é uma opção saudável e nutritiva, que se distingue das versões tradicionais por usar o grão-de-bico cozido e o tahine como seus principais ingredientes. Além de ser rico em proteínas e fibras, essa receita não utiliza farinha de trigo, sendo uma ótima escolha para quem busca uma alimentação com baixo índice glicêmico.

O tahine acrescenta uma cremosidade e um sabor de nozes ao bolo, enquanto o grão-de-bico garante uma textura macia e umidade ideal. É uma escolha perfeita para o café da manhã, lanches ou até mesmo como sobremesa.

Agora que você já sabe um pouco mais sobre esse bolo único, vamos à receita!

Receita de Bolo fit de grão-de-bico e tahine

Receita de Bolo fit de grão de bico e tahine

Preparo: 15 minutos + Cozimento: 35 minutos

Muito fácil

Custo baixo

Serve: 8 pessoas

Ingredientes ( Serve: 8 pessoas porções)

1 xícara de grão-de-bico cozido e sem pele

1/2 xícara de tahine

4 ovos

1/2 xícara de mel ou agave (para a versão vegana)

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de extrato de baunilha

Uma pitada de sal

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo ou forre-a com papel manteiga.
2. 2
   No liquidificador, adicione o grão-de-bico, tahine, ovos, mel, extrato de baunilha e a pitada de sal. Bata até a mistura ficar homogênea.
3. 3
   Adicione o fermento e pulse algumas vezes, apenas para incorporá-lo à massa.
4. 4
   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5
   Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva e aproveite!

Experimente essa receita única e surpreenda-se com o quão delicioso um bolo saudável pode ser!

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