Receita de Bolo de Arroz

Ai como eu amo o Bolo de Arroz, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Bolo de Arroz

• 1/2 kg de arroz
• 1/2 kg de açúcar
• 2 cocos pequenos ou 1 bem grande(leite sem água)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• sal a gosto

Modo de Preparo do Bolo de Arroz

1. Ponha o arroz de molho, depois enxugue e passe na máquina(roda fina).
2. Reserve.
3. Faça uma calda do açúcar, com um pouco de água, em ponto de pasta.
4. Ponha o arroz passado na máquina na calda do açúcar e deixe para o dia seguinte.
5. Não precisa deixar na geladeira.
6. O leite de coco sem água também é deixado em uma vasilha para o dia seguinte.
7. No outro dia, misture o arroz com a calda no leite, ponha 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de chá de fermento em pó, sal a gosto e misture bem.
8. Passe manteiga na forma e leve a assar em forno quente.

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