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Uma das combinações mais perfeitas da confeitaria é a do chocolate com morango, aprenda como fazer bolo de chocolate com morango e sinta essa harmonia!

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Como fazer bolo de chocolate com morango

O azedinho do morango contrasta perfeitamente com o doce do chocolate e formam uma harmonia perfeita! Para alcançar esse equilíbrio de sabores, assista ao vídeo abaixo e aprenda como preparar!

Reprodução: Receitas de Pai

Agora que você já sabe dicas sobre o preparo desse bolo tão especial, vem com a gente conferir os ingredientes e aprender como fazer bolo de chocolate com morango.

Ingredientes

Ele serve facilmente para uma festa de aniversário simples.

Massa

Cobertura e recheio

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Modo de preparo

Deixe todos os ingredientes de preparo previamente separados.

  1. Bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e bata bem.
  2. Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento peneirados.
  3. Coloque em uma fôrma redonda média (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio-alto (200° graus) por aproximadamente 40 minutos.
  5. Separe alguns morangos para decoração, corte em fatias o restante e reserve.
  6. Coloque em uma panela o leite moça, o leite e a maizena, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  7. Retire do fogo e em seguida acrescente um tablete de chocolate meio amargo.
  8. Mexa bem até o chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misture o creme de leite.
  9. Divida a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos, e cubra com o restante do creme.
  10. Coloque por cima o outro tablete de chocolate meio amargo, ralado em ralo grosso e decore com os morangos inteiros reservados.

Esperamos que você tenha aprendido como fazer bolo de chocolate com morango com a nossa ajuda! Se sim, comente, compartilhe e continue acessando a Varanda do Bolo para ver mais delícias como essa no seu dia a dia!

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