Receita de Bolo Formigueiro

Eu adoro esse Bolo Formigueiro. E vocês? Já conhecem? Vamos pra receita

Ingredientes do Bolo Formigueiro

Massa

• 4 ovos 2 copos de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 copo de leite
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de chocolate granulado
• 50 g de coco ralado

Recheio

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 50 g de chocolate granulado

Modo de Preparo do Bolo Formigueiro

Massa

1. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina.
2. Bata até obter uma mistura cremosa.
3. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, alternadamente com o leite.
4. Adicione o fermento em pó e bata ligeiramente.
5. Retire da batedeira, acrescente o chocolate granulado, o coco ralado e misture bem.
6. Despeje a mistura numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
7. Leve para assar até corar.

Cobertura

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desprender levemente do fundo da panela.
2. Cubra o bolo e polvilhe com chocolate granulado.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Varanda do Bolo!