Receita de bolo de milho fit cremoso

O bolo de milho fit é uma receita perfeita para você comer naquele finalzinho de tarde, sem precisar se sentir inchado depois!

Ingredientes do bolo de milho fit

Os ingredientes não mudam muito porque essa receita já é naturalmente saudável!

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde lavada
• 1 xícara (chá)de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
• 1 xícara (chá) de fubá fino
• 1 xícara (chá)de açúcar mascavo ou açúcar de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de Preparo do bolo de milho fit

O preparo é ainda mais simples!

1. Escorra toda a água da lata de milho;
2. Transfira o milho para o liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco e metade do fubá;
3. Bata tudo por alguns minutos até que fique bem homogêneo;
4. Adicione o restante dos ingredientes, deixado o fermento por ultimo;
5. Bata até ficar homogêneo;
6. Unte uma forma, despeje a massa e levar para assar;
7. Deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou faça o teste do palito de certo;
8. Desligue o forno, espere amornar e desenforme;
9. Sirva.

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