Receita de Bolo de Fubá da Zefa

Ai como eu amo o Bolo de Fubá da Zefa, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu

Ingredientes do Bolo de Fubá da Zefa

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo do Bolo de Fubá da Zefa

1. Derreta a margarina e reserve.
2. Em uma panela, misture o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e a margarina derretida.
3. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar bem.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Separe as gemas das claras e bata as claras em neve.
6. Adicione as gemas e bata mais um pouco.
7. Acrescente a mistura anterior.
8. Bata tudo novamente.
9. Por último, adicione o fermento, misturando delicadamente.
10. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
11. Leve para assar em forno médio até assar.

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