Bolo de chocolate diet com cacau

Olha que incrível essa receita de Bolo de chocolate diet com cacau.

Ingredientes do Bolo de chocolate diet com cacau

•  1½ xícaras de farinha de trigo (pode ser integral)
•  ½ xícara de cacau em pó
•  1 colher de chá de fermento para bolo
•  1 colher de chá de bicarbonato de sódio
•  1 colher de café de canela em pó
•  1 xícara de leite (240 mililitros)
•  ½ xícara de óleo de girassol
•  2 ovos
•  250 gramas de tâmaras naturais sem açúcar
•  1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo do Bolo de chocolate diet com cacau

1. No liquidificador ou processador de alimentos bata o leite com as tâmaras sem o caroço.
2. O ideal é obter uma pasta cremosa e o mais homogênea possível.
3. Dica: As tâmaras são o adoçante natural desta receita. Reduza ou aumente a quantidade a gosto.
4. Bata os ovos com um fouet ou batedeira, acrescente o óleo e volte a bater.
5. Dica: Aconselhamos usar óleo de girassol porque tem um sabor suave.
6. Acrescente os ingredientes secos: o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato, a canela e a farinha.
7. Bata muito bem até obter uma massa de bolo de chocolate sem grumos. Junte a pasta de tâmaras e bata até incorporar.
8. Ligue o forno a 180ºC com calor apenas em baixo e prepare uma forma de bolo, untando e enfarinhando. Coloque nela a massa deste bolo de bolo de chocolate diet com cacau.
9. Asse o bolo por 40 minutos sem abrir a porta.
10. Depois desse tempo ligue também o calor em cima e asse por mais 10 minutos.
11. Dica: No fim do tempo indicado faça o teste do palito para saber se o bolo está cozido.
12. Deixe o bolo de chocolate diet com cacau esfriar antes de desenformar e cortar.