Nada melhor para um lanche da tarde do que essa deliciosa receita de bolo de chocolate cremoso! Ela conquista o coração e paladar de todos, pode acreditar.
Ingredientes do bolo de chocolate cremoso
Essa receita ainda leva uma cobertura deliciosa junto!
Massa
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de água morna
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 5 ovos médios
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1 tablete de chocolate (150 gramas)
- 1 caixa de creme de leite
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Modo de preparo do bolo de chocolate cremoso
Todos os ingredientes à postos? Então vem com a gente fazer esse bolo!
- Comece batendo o açúcar com os ovos e a manteiga usando uma batedeira.
- Bata muito bem até obter um creme lisinho, isso é importante para a massa do bolo ficar com a consistência certa.
- Numa tigela à parte misture os ingredientes secos: o chocolate em pó, o cacau em pó e a farinha de trigo.
- Peneire e adicione pouco a pouco ao creme anterior, alternando com a água, enquanto bate.
- Seguidamente adicione o creme de leite e misture muito bem.
- Coloque o fermento, mexa um pouco e transfira a massa do bolo para uma forma redonda previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse durante 45-50 minutos ou até o palito sair limpo.
- Retire, deixe esfriar um pouco e desenforme sobre uma grelha, para terminar de esfriar sem ficar úmido em baixo.
- Para fazer a cobertura coloque em uma panela o chocolate e o creme de leite.
- Leve ao fogo baixo e fique mexendo até o chocolate derreter completamente, sem deixar o creme de leite ferver.
- Desligue e deixe esfriar um pouco.
- Cubra o bolo com o creme de chocolate preparado no passo anterior e reserve na geladeira para a cobertura firmar um pouco.
- Delicie-se com este maravilhoso bolo de chocolate fofinho e cremoso e conte nos comentários o que você achou.
- Bom apetite!
Gostou dessa receita bem chocolatuda? Então volte sempre a Varanda do Bolo para conferir os bolos mais deliciosos que temos!