Sei o que você deve estar pensando: será que combina? Mas pode ficar tranquilo, esse bolo de café com calda de laranja vai te impressionar muito com tanto sabor!
Ingredientes do bolo de café com calda de laranja
A calda é bem simples e acentua esse sabor delicioso do café.
Massa
- Ovo 2 unidades
- Farinha de trigo 2 xícaras (chá)
- Bicarbonato de sódio 1 colher (chá)
- Açúcar 1 ¾ xícara (chá)
- Margarina 1 xícara (chá)
- Achocolatado em pó ½ xícaras (chá)
- Café bem forte 1 ½ xícara (chá)
Calda
- Laranja 1 unidade
- Água ½ xícara (chá)
- Açúcar 2 colheres (sopa)
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Modo de preparo do bolo de café com calda de laranja
O preparo é bem simples, em menos de 1 hora está pronto.
- Bata as claras e reserve.
- Peneire juntos a farinha, o bicarbonato e o açúcar.
- Reserve.
- Junte a margarina e as gemas e bata bem.
- Acrescente o achocolatado e o café.
- Junte todos os ingredientes e, por último, as claras em neve.
- Mexa delicadamente.
- Asse em fôrma untada e enfarinhada por 30 minutos.
- Para a calda, esprema a laranja e peneire.
- Acrescente a água e o açúcar e leve ao fogo até que levante fervura.
- Corte a massa do bolo em fatias.
- Monte, em pirex, uma camada de fatias.
- Molhe com a calda.
- Em seguida, mais uma camada, e assim por diante, até terminar.
- Leve à geladeira para gelar.
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