Ai como eu amo o Bolo de Abobrinha com Laranja e Chocolate, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu
Ingredientes do Bolo de Abobrinha com Laranja e Chocolate
Massa
- 2 l/2 xícaras de farinha de trigo
- l/2 xícara de chocolate em pá
- 2 l/2 colheres de chá de fermento em pá
- l colher de chá de bicarbonato de sódio
- l colher de chá de canela em pá
- l/2 xícara de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de baunilha
- 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
- 2 xícaras de abobrinhas raladas no ralo grosso
- l/2 xícara de castanhas do Pará picadas
- l/2 xícara de leite
Cobertura
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- l colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de chá de leite
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Modo de Preparo do Bolo de Abobrinha com Laranja e Chocolate
- Misture bem a farinha de trigo, o chocolate em pá, o fermento, o bicarbonato de sódio e canela e reserve.
- Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme liso.
- Adicione os ovos um a um e bata bem.
- Acrescente a casca de laranja e a abobrinha e mexa bem.
- Adicione a mistura de farinha, as castanhas do Pará picadas e o leite à mistura de abobrinha.
- Unte uma forma de buraco no meio e despeje nela a mistura.
- Asse em forno moderado l70 graus durante mais ou menos l hora.
- Misture todos os ingredientes da cobertura e despeje sobre o bolo já frio.
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