Receita de Bolo Red Velvet com Recheio de Cream Cheese

Receita de Bolo Red Velvet com Recheio de Cream Cheese

O bolo Red Velvet é um clássico da culinária americana, conhecido por sua cor vibrante e sabor único. A combinação perfeita entre o doce e o azedo do recheio de cream cheese faz desse bolo uma delícia irresistível. Se você quer surpreender sua família com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, essa é a escolha certa. Então, coloque seu avental e vamos à receita!

Receita de Bolo Red Velvet com Recheio de Cream Cheese

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de cacau em pó

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de corante alimentício vermelho

1 xícara de leite

1 colher de sopa de vinagre branco

1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha

200g de cream cheese

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

1/2 xícara de creme de leite fresco

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o cacau em pó.
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   2. Em outra tigela, bata o açúcar, o corante alimentício e a manteiga até obter um creme fofo e homogêneo.
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   3. Adicione os ovos, um de cada vez, e bata bem a cada adição.
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   4. Acrescente a essência de baunilha e misture.
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   5. Adicione a mistura de farinha aos poucos, alternando com o leite e o vinagre, e misture até obter uma massa homogênea.
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   6. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
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   7. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de cream cheese. Em uma tigela, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo.
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   8. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Em seguida, corte-o ao meio e espalhe o recheio sobre uma das partes.
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   9. Cubra com a outra metade do bolo e decore com o restante do recheio. Se quiser, adicione raspas de chocolate por cima.

Dicas

1. 1. Para obter um bolo mais intenso na cor vermelha, adicione mais corante alimentício.

Curiosidades

O Red Velvet surgiu durante a Segunda Guerra Mundial, quando o uso de corante alimentício era comum para deixar os alimentos mais atraentes.

E pronto! Seu Bolo Red Velvet com Recheio de Cream Cheese está pronto para ser saboreado. Essa receita é perfeita para aqueles momentos em família, onde o amor e a união são essenciais. Além de ser uma sobremesa deliciosa, ela é muito fácil e rápida de ser preparada. E o melhor de tudo: com ingredientes simples e baratos, você pode surpreender a todos com esse bolo incrível.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal algumas curiosidades sobre essa receita tão especial? O Red Velvet é um bolo de origem americana, mas sua popularidade se espalhou pelo mundo todo. Na década de 1950, ele ganhou ainda mais destaque quando foi servido no casamento do Príncipe Harry e Meghan Markle, na Inglaterra.

Além disso, o Red Velvet é conhecido por seu sabor único, que é resultado da mistura do cacau com o açúcar e o vinagre. Essa combinação dá um toque agridoce à massa, que é equilibrada pelo recheio de cream cheese. Uma verdadeira explosão de sabores!

E para quem está preocupado com a quantidade de calorias, saiba que o Red Velvet pode ser uma opção mais leve do que outras sobremesas. Ao substituir o açúcar tradicional por açúcar de confeiteiro e o creme de leite por creme de leite fresco, é possível reduzir as calorias sem perder o sabor. Mas, é claro, sempre é importante consumir com moderação e equilíbrio.

Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita maravilhosa. Com certeza, ela será um sucesso entre seus familiares e amigos. Aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama e espalhe o amor através da gastronomia. Bom apetite!

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