Receita de Bolo de Aniversário de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese

Bolo de Aniversário de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese

Você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para a família e para celebrar o amor em um aniversário especial? Então, você veio ao lugar certo! Hoje, vamos ensinar como preparar um delicioso Bolo de Aniversário de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese. Esta é uma receita que vai deixar todos os seus convidados com água na boca e pedindo mais.

A cenoura é um ingrediente muito versátil e nutritivo, que pode ser utilizada em diversas receitas, desde salgados até doces. Neste caso, ela será a estrela principal do nosso bolo, deixando-o super fofinho e saboroso. E a cobertura de cream cheese é simplesmente irresistível, dando um toque especial e agradando até mesmo os paladares mais exigentes.

Então, vamos direto ao ponto e aprender como preparar esse bolo maravilhoso. Mas antes, confira abaixo a lista dos ingredientes necessários e o tempo de preparo.

Receita de Bolo de Aniversário de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

3 cenouras médias picadas

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

200g de cream cheese

1 xícara de açúcar de confeiteiro

1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo

1. 1
   Em um liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
3. 3
   Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
4. 4
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
5. 5
   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma batedeira, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter um creme liso e homogêneo.
6. 6
   Retire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar e cobrir com o creme de cream cheese.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar raspas de limão na cobertura para dar um toque cítrico ao bolo.
2. 2. Para deixar o bolo ainda mais bonito, decore com confeitos coloridos ou raspas de chocolate.

Curiosidades

Você sabia que o bolo de cenoura com cobertura de cream cheese é uma receita muito popular nos Estados Unidos e no Canadá? Lá, ele é conhecido como "carrot cake" e costuma ser servido em festas de aniversário e até mesmo em casamentos.
Além de deliciosa, essa receita é uma ótima opção para quem tem crianças em casa, pois a cenoura é rica em vitamina A, importante para a saúde dos olhos.

E pronto! Você acaba de aprender a fazer um Bolo de Aniversário de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese de dar água na boca. Com certeza, essa receita será um sucesso em qualquer comemoração em família ou com amigos. E o melhor de tudo é que é muito fácil e rápido de preparar, além de ser uma opção mais econômica em relação a outros bolos de aniversário.

Agora que você já sabe como fazer essa delícia, não deixe de colocar a mão na massa e experimentar. Tenho certeza de que não vai se arrepender! E se quiser deixar esse bolo ainda mais especial, aproveite para decorá-lo com velas, enfeites e tudo o que sua criatividade permitir. Afinal, nada melhor do que celebrar um aniversário com muito amor e uma receita gostosa feita em casa.

E aí, gostou da nossa receita de Bolo de Aniversário de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese? Então, compartilhe com seus amigos e familiares e leve essa delícia para a vida de todos. E se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. Vamos adorar saber a sua opinião!

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