Receita de Bolo de Ação de Graças de Abóbora e Nozes

Receita de Bolo de Ação de Graças de Abóbora e Nozes

O bolo de abóbora e nozes é uma receita tradicional do Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos. Nesta data, as famílias se reúnem para celebrar e agradecer pelas bênçãos do ano, e a comida é um dos elementos mais importantes dessa celebração. Este bolo é uma opção deliciosa e fácil de preparar para a data, e pode ser feito com ingredientes simples e baratos. Além disso, é uma receita que vai encantar toda a sua família e trazer ainda mais amor para a mesa. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• 1/4 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de purê de abóbora
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1/2 xícara de nozes picadas

Para a cobertura:

• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de leite
• 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada, o cravo, o gengibre e o sal. Reserve.

3. Em outra tigela, misture o purê de abóbora, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

4. Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de abóbora, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.

5. Acrescente as nozes picadas e misture mais um pouco.

6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o açúcar mascavo, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a manteiga derreta e a mistura fique homogênea.

8. Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a cobertura sobre ele. Espalhe as nozes picadas por cima.

9. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas:

• Se preferir, você pode substituir as nozes por castanhas, amêndoas ou outra oleaginosa de sua preferência.

• O bolo pode ser servido quente, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar 1 colher de sopa de extrato de baunilha à massa.

Curiosidade:

A tradição de servir bolo de abóbora no Dia de Ação de Graças surgiu nos Estados Unidos no século XIX, quando a abóbora era um dos poucos ingredientes disponíveis no outono. Atualmente, a receita é um clássico da data e é uma forma de celebrar a colheita e a gratidão pelos alimentos.

Receita de Bolo de Ação de Graças de Abóbora e Nozes

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de noz-moscada em pó

1/2 colher de chá de cravo em pó

1/4 colher de chá de gengibre em pó

1/2 colher de chá de sal

1 xícara de purê de abóbora

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo vegetal

2 ovos

1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. 2
   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada, o cravo, o gengibre e o sal. Reserve.
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   Em outra tigela, misture o purê de abóbora, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. 4
   Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de abóbora, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
5. 5
   Acrescente as nozes picadas e misture mais um pouco.
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   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
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   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o açúcar mascavo, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a manteiga derreta e a mistura fique homogênea.
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   Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a cobertura sobre ele. Espalhe as nozes picadas por cima.
9. 9
   Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir as nozes por castanhas, amêndoas ou outra oleaginosa de sua preferência.
2. 2. O bolo pode ser servido quente, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
3. 3. Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar 1 colher de sopa de extrato de baunilha à massa.

Curiosidades

A tradição de servir bolo de abóbora no Dia de Ação de Graças surgiu nos Estados Unidos no século XIX, quando a abóbora era um dos poucos ingredientes disponíveis no outono. Atualmente, a receita é um clássico da data e é uma forma de celebrar a colheita e a gratidão pelos alimentos.

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