Para quem sofre de diabetes, encontrar opções de doces sem açúcar é essencial para ter uma alimentação gostosa e que se adapte à sua condição. A ideia de que uma alimentação mais saudável e balanceada não pode ser alcançada por quem possui restrições alimentares é um mito.
Hoje, graças à internet, sugestões de receitas em sites e ebooks não faltam. As opções visam alcançar os mais diversos paladares e combinar muitos ingredientes inusitados, mas deliciosos. A ideia é realizar trocas de ingredientes e priorizar a redução do açúcar em prol do controle da diabetes.
Interessado(a) em aprender diversas receitas e combinações para o preparo de deliciosos doces sem açúcar? Então não deixe de a lista com 10 sobremesas que preparamos para você, que deseja opções que te ajudem a se manter saudável e aprenda como manter a sua dieta em controle de acordo com o seu tipo de diabetes:
Quais os tipos de diabetes?
A diabetes é uma condição crônica que afeta, no Brasil, em torno de 8% da população, sendo a maior parte dos afetados pessoas de 20-79 anos. A principal característica da doença é a pouca, ou nenhuma, produção de insulina – o hormônio que digere a glicose/açúcar – fazendo com que se acumule no sangue e cause diversas complicações.
Apesar de não possuir uma cura, é perfeitamente possível conviver com essa doença. Uma vez que se adquira hábitos saudáveis, como práticas de exercícios físicos e realize mudanças alimentares (como a busca de doces sem açúcar) é possível ter uma vida longa e saudável.
Existem 2 tipos de diabetes crônicas, o estado pré-diabético e a diabete gestacional, tendo cada um deles suas próprias recomendações para evitar a evolução da doença. Apesar das diferenças, existem recomendações comuns entre os 4 grupos mencionados, sendo a mudança na alimentação o principal.
Pré-diabetes
Esse é um estágio ainda reversível da diabetes, caso realize mudanças no seu estilo de vida. Infelizmente, a maioria dos casos é descoberta apenas quando a doença já está num estágio mais avançado, por isso, se faz necessário a realização de exames preventivos, especialmente se você possui histórico familiar.
Diabetes tipo 1 e tipo 2
Os dois tipos são o estágio em que a doença já está instaurada no corpo, onde não se discute a reversão, mas controle. Igualmente nesses casos, o aumento do consumo de fibras, preferência por doces sem açúcar e prática de exercícios físicos podem ser seu principal aliado (em algumas situações, também se faz necessário a ingestão de remédios).
Na diabetes tipo 1, o indivíduo comumente começa a apresentar sintomas e enfrentar a doença durante o período da infância e juventude. Não se sabe ao certo o que desencadeia, se é por questão genética ou ambiental, mas a principal característica é que se trata de uma doença auto-imune onde o organismo produz pouca ou nenhuma insulina.
Na diabetes tipo 2, o seu corpo produz insulina, porém, seu organismo não a reconhece, o que a torna ineficiente. O surgimento dessa doença está relacionado ao estilo de vida, como: sedentarismo, alimentação ruim e excesso de peso, mas também pode ocorrer por razões genéticas. Apesar de afetar mais adultos, também pode surgir em jovens.
Diabetes gestacional
A diabetes gestacional ocorre especificamente no período da gestação e precisa de um cuidado especial, já que o aumento do açúcar no sangue pode ser um fator de risco tanto na gravidez, quanto no parto. Normalmente essa condição é reversível.
Como saber se eu tenho diabetes?
A diabetes pode ser considerada uma doença bastante silenciosa, o que leva muitos a descobrirem sua condição apenas em estágios avançados. Além da necessidade de Check Ups frequentes, também é necessário estar atento a alguns sintomas, como:
- Boca ressecada;
- Muita sede;
- Urinar com frequência.
- Perda de peso rápida;
- Fome constante;
- Visão desfocada;
- Má cicatrização;
- Cansaço;
- Formigamentos.
Caso você apresente os sintomas acima, é necessário consultar um médico. Outra recomendação, especialmente para quem possui histórico familiar, é iniciar a mudança no estilo de vida, buscando mais saúde. Pratique exercícios físicos, busque opções de doces sem açúcar, diminua alimentos com amido etc.
Eu tenho diabetes, e agora?
Caso você possua diabetes, é necessário iniciar um planejamento para controlar a situação e buscar mais saúde. Para isso, recomenda-se inicialmente procurar por uma nutricionista de confiança e preparar uma dieta balanceada, além de realizar acompanhamento médico com frequência.
A introdução de alimentos mais fibrosos, doces sem açúcar e comidas menos gordurosas é o primeiro estágio. Mas não se preocupe, isso não precisa ser ruim, já que hoje contamos com diversas receitas saborosas pensadas para os grupos que possuem alimentação mais restrita. Para ajudar você, é interessante encontrar ebooks com diversas opções.
Além disso, busque introduzir na sua rotina um exercício físico da sua preferência, além de diminuir o consumo de álcool e cigarros. Caso você realize tudo mencionado, as chances de uma melhora aumentam e de surgimento de complicações diminui.
Qual a importância de se manter na dieta quando se tem diabetes?
Como mencionado, a diabetes torna-se uma doença crônica, porém, totalmente controlável caso haja uma melhora no estilo de vida do indivíduo. Pensando nisso, seguir a dieta proposta pelo nutricionista ou médico é essencial para a sua saúde.
Caso ela não seja seguida à risca, o nível de açúcar no seu sangue poderá aumentar consideravelmente, levando ao agravamento da condição, e como consequência, você poderá apresentar: problemas renais, problemas cardiovasculares, infecções, perda de visão, amputações, entre outros.
Porém, seguir a dieta não precisa significar deixar de lado tudo que você adora, apenas modificar a receita e realizar trocas inteligentes – como a introdução de alguns adoçantes quando for preparar doces sem açúcar, evitar alimentos que alterem sua glicose, entre outros.
Busque por alternativas em locais confiáveis e que sejam de fácil acesso para você, como através de sites e ebooks de receita, muitas vezes recheados de opções que podem te salvar quando bater aquela vontade de experimentar algo bom.
Os doces sem açúcar podem te ajudar!
Visto a necessidade de procurar alimentos adequados para quem possui diabetes, e a importância de manter a constância nesta restrição ao longo da vida, torna-se interessante explorar o mundo dos doces sem açúcar, afinal, existem muitas receitas para todos os gostos.
Apesar da redução do sabor açucarado, muitas delas seguem sendo extremamente saborosas e fáceis de fazer. Até mesmo para quem não possui esta complicação, é interessante experimentar algo mais saudável.
Bolo de Paçoca
Para quem gosta de amendoim, o bolo de paçoca é certamente um dos melhores doces sem açúcar, afinal, grande parte do seu sabor virá do amendoim e do coco ralado presente na receita.
Sua preparação é simples e ele fica muito saboroso! Ainda que exista uma troca de ingredientes, quem já possui familiaridade com receitas de bolo, prepará-lo não será nenhum desafio, e a maioria dos ingredientes você encontra com facilidade.
Docinho de Coco
Para quem ama os docinhos de coco que muitas vezes vemos em festas de aniversário, é impossível deixar de conhecer essa receita entre as opções de doces sem açúcar, já que ela é a versão mais saudável, mas tão gostosa quanto o original.
Você pode preparar para um evento ou para o café da tarde, já que esse docinho combina com café ou chá. Caso você não abra mão de uma sobremesa, também é possível preparar para levar junto ao seu almoço, já que se trata de uma pequena porção.
Suflê de Chocolate
Sabia que é possível se alimentar de forma mais saudável sem deixar de lado o chocolate? Essa é uma das receitas de doces sem açúcar mais simples e que certamente todos vão amar quando você fizer.
O segredo é deixar de lado os achocolatados tradicionais e investir no verdadeiro sabor do chocolate: o cacau. Cada porção é leve e você pode se deliciar no verão com essa opção gelada e reduzida em açúcar.
Pudim de Coco
Essa é mais uma opção que é adoçada principalmente por seu ingrediente natural: o coco. Se você ama pudim e não deixa de prepará-lo para uma sobremesa ou lanche da tarde, então é indispensável conhecê-lo.
Caso você já possua familiaridade com a receita do pudim, saiba que é muito similar e você não vai apresentar nenhuma dificuldade. O segredo de muitas dessas receitas de doces sem açúcar é a troca do açúcar por uma opção saudável na calda.
Sorvete de Morango Low Carb
Se você busca um dos melhores doces sem açúcar para o verão, então, é de grande importância que você conheça a receita do sorvete de morango low carb. Apesar de inicialmente ser pensado para pessoas que desejam diminuir o carboidrato, também há a redução do açúcar nela.
Diferente de outras opções que levam suco em pó e outros ingredientes extremamente ruins, esse sorvete busca por ingredientes naturais e reduzidos em gordura ou glicose. Faça hoje mesmo!
Brigadeiro Low Carb
O brigadeiro é um dos favoritos nas festas de aniversário, mas também quando você quer comer um doce simples e de fácil preparo, por isso, é indispensável ter sua versão saudável nessa lista de doces sem açúcar!
Para prepará-lo, não é necessário ter grandes dotes de confeitaria, apenas garanta que terá todos os ingredientes em mãos. É possível tanto prepará-lo em bolinhas quanto sua versão de colher.
Beijinho de colher Low Carb
O beijinho é mais um dos doces sem açúcar indispensáveis de serem mencionados, já que, assim como o brigadeiro, é muito popular em diversos eventos e muitas vezes é uma opção quando queremos comer um doce simples.
Ele pode ser uma excelente opção para uma sobremesa, para compor uma festa de aniversário, evento ou até mesmo para rechear outros doces, já que por ser de colher vai apresentar uma textura mais leve.
Picolé de Cacau
O picolé de cacau é um dos doces sem açúcar perfeito para um dia quente, já que, além de ser fácil de preparar, é muito gostoso. Ele pode ser servido para toda a família, já que seu preparo rende até 6 porções.
O seu sabor mais suave lembra bastante o chocolate, com o diferencial que você pode comê-lo com mais segurança, já que seus ingredientes estão permitidos na sua dieta e ele não leva açúcar.
Trufa cremosa de Maracujá
Um dos doces sem açúcar que certamente mais chamam a atenção são as trufas, já que aqueles que adoram o sabor das frutas poderão se deliciar com ela envolta em uma fina crostinha de chocolate.
Nessa versão, igualmente deliciosa, você poderá saborear um doce cremoso e cheio de sabor sem culpa. Ela é perfeita para você que deseja experimentar algo diferente à tarde ou na sobremesa.
Barrinha de Coco e Chocolate
Para quem busca um lanchinho para a correria do dia a dia, preparar essa barrinha de coco e chocolate pode ser a sua salvação. Além de ser simples de preparar, é super prático de se levar onde estiver;
A ideia é experimentar o preparo do chocolate com muito mais sabor, já que o cocô dará ao doce um toque especial, sem a necessidade de acrescentar o açúcar tradicional ou outros ingredientes não convenientes.
Onde posso encontrar mais receitas?
Se você se interessa por conhecer mais receitas que, assim como estas, são excelentes opções de doces sem açúcar para quem possui restrições alimentares, como a diabetes, saiba que existe um ebook completo e cheio de opções para você escolher. Clique no link abaixo!
Nele, você garante mais de X receitas, com todo o passo a passo e informações necessárias para que possa se preparar com muita praticidade na sua casa! Tem como ser melhor? não deixe de adquirir o seu!
Já decidiu qual você vai preparar hoje?
Ter em mãos diversas opções de doces sem açúcar é essencial para quem ama cozinhar, mas precisa reduzir de forma definitiva o consumo de certos ingredientes em prol de sua saúde e bem-estar.
Esperamos que através desse artigo você tenha encontrado as melhores opções para preparar uma sobremesa, café da tarde ou lanchinho. E lembre-se, há muito mais opções te aguardando no ebook! Comece a preparar seus doces sem açúcar hoje mesmo!