Bolo Fofinho de Milho Verde com Cobertura de Coco

Bolo Fofinho de Milho Verde com Cobertura de Coco

O bolo de milho verde é um clássico da culinária brasileira, que traz aquele sabor de comida de vó e de infância. É uma receita simples e fácil de preparar, que agrada toda a família e é perfeita para ser servida em qualquer ocasião. E para deixar esse bolo ainda mais gostoso, vamos ensinar como fazer uma deliciosa cobertura de coco para complementar o sabor. Confira a seguir a receita completa e surpreenda-se com o resultado!

Receita de Bolo Fofinho de Milho Verde com Cobertura de Coco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

3 ovos

1 lata de milho verde escorrido

1 xícara de leite

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de coco ralado

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

1/2 xícara de leite de coco

Modo de preparo

1. 1
   No liquidificador, bata os ovos, o milho verde e o leite.
2. 2
   Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
3. 3
   Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
4. 4
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas

1. 1. Para saber se o bolo está pronto, espete um palito na massa e se ele sair limpo é sinal de que o bolo está assado.

Curiosidades

O bolo de milho verde é uma receita típica da culinária brasileira, mas também é muito apreciada em países como México, Colômbia e Equador.
No Brasil, a receita do bolo de milho verde é tradicionalmente feita com o milho fresco, mas pode ser substituído por milho em conserva sem problemas.

Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, o bolo de milho verde com cobertura de coco é também uma opção barata e rápida para quem está com pouco tempo para cozinhar. Além disso, é uma opção deliciosa para servir em um café da tarde com a família ou até mesmo para comemorar alguma data especial.

A cobertura de coco traz um toque especial para o bolo, deixando-o ainda mais gostoso e com uma textura incrível. Mas se preferir, você pode servir o bolo sem a cobertura e ele continuará sendo uma delícia.

Outra dica é adicionar um pouco de coco ralado na massa do bolo, antes de levar ao forno. Isso dará um sabor ainda mais intenso de coco ao bolo e deixará a textura ainda mais fofinha.

E para deixar a receita ainda mais fácil, você pode utilizar o liquidificador para bater a massa do bolo. Isso facilita o processo e garante que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Esse bolo é perfeito para ser servido acompanhado de um café quentinho ou até mesmo de um chá. Com certeza, será um sucesso entre a família e os amigos.

E se você gostou dessa receita, não deixe de experimentar outras variações desse bolo clássico, como o bolo de milho verde com queijo ou o bolo de milho verde com coco e leite condensado. São opções deliciosas e que vão te surpreender.

Em resumo, o bolo de milho verde com cobertura de coco é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que é perfeita para ser compartilhada com a família, pois é feita com muito amor e carinho. Não deixe de experimentar e se deliciar com esse sabor incrível!

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